第144章 阿联酋国 初步扩张（3 / 5）

、菜品配方、服务标准都写在里面了，加盟商开店前都得仔细看，还得考试，考试通过了才能拿到加盟授权。现在已经有十几家加盟店开业了，从反馈来看，客人对加盟店的评价还不错，跟直营店的评分差不多。”

杨晓英满意地笑了：“你们想得真周到。其实咱们在中东拓展，最难的不是开店，而是把中国味道和本地文化结合起来。就像咱们的鱼羊鲜火锅，‘鱼’和‘羊’加起来是‘鲜’，这是中国饮食文化的精髓，但是中东人可能不懂这个，所以咱们得跟他们解释，让他们不仅能吃到美味，还能了解背后的文化。这样，咱们的品牌才能真正扎根在中东。”

阿凡堤点点头，又说起了一件趣事：“上次在科威特，有个本地老人问我，为什么火锅要叫‘鱼羊鲜’，我就跟他解释‘鱼’和‘羊’加起来是‘鲜’，是中国古人发现的美味秘诀。他听了之后特别感兴趣，还让我教他写‘鲜’字，说要把这个字刻在店里的墙上呢。”

“哈哈，这挺好的。”杨晓英笑了起来，“咱们以后可以在每个门店都挂一块‘鲜’字牌匾，再配上中英文和阿拉伯文的解释，既能传播中国文化，又能让客人记住咱们的品牌。对了，史总昨天还说，要让咱们在中东做一个‘川渝味道文化节’，你觉得可行吗？”

阿凡堤眼睛一亮：“这个主意好！咱们可以在文化节上展示川渝的火锅文化，比如现场制作火锅底料、表演川剧变脸，还可以邀请客人体验中国的茶文化。这样既能吸引客人，又能让他们更了解中国文化，对咱们的品牌推广也有好处。”

史欣儿也兴奋地说：“我还可以设计一些文化节的周边产品，比如印有‘川渝味道’和‘鲜’字的t恤、环保袋，还有小份的火锅底料礼盒，让客人可以带回家。这样既能增加收入，又能让咱们的品牌传播得更远。”

杨晓英点点头，看了看窗外渐渐暗下来的天色，又看了看店里依然热闹的人群，感慨地说：“真没想到，咱们的川渝味道鱼羊鲜火锅能在中东这么受欢迎。从迪拜的第一家店，到阿联酋的116家店，再到中东十九国的先锋店和加盟店，这一路走来，虽然不容易，但是看到客人吃得开心，听到他们说‘好吃’，就觉得一切都值了。”

阿凡堤也感慨地说：“是啊，刚开始在迪拜开店的时候，很多人都不看好咱们，觉得中东人吃不惯麻辣火锅。但是咱们没有放弃，一直在调整口味、改进服务，慢慢就打开了市场。现在，咱们的火锅已经成了中东人了解中国的一个窗口，很多客人吃完火锅之后，都对中国产生了兴趣，还说要去中国旅游呢。”

史欣儿笑着说：“我觉得咱们以后还可以把业务拓展到欧洲和非洲，让更多人吃到咱们的川渝味道。不过，现在最重要的还是把中东市场做好，按照史总的要求，稳扎稳打，把每一家先锋店和加盟店都建成‘广告店’，让食客用口碑帮咱们拓展。”

杨晓英点点头，拿起笔在笔记本上写下“川渝味道中东拓展计划”，又抬头看向阿凡堤和史欣儿：“好了，今天就先聊到这儿吧。阿凡堤，你明天跟沙特的合作伙伴再确认一下装修进度，有问题及时跟我沟通。欣儿，你把卡塔尔世界杯的活动方案整理出来，下午发给我。咱们一起努力，让川渝火锅香飘整个中东！”

“好！”阿凡堤和史欣儿异口同声地回答，眼里满是干劲。此时，店里又进来了一桌客人，服务员热情地迎了上去，用流利的阿拉伯语介绍着店里的招牌菜品，麻辣牛油的香气在空气中弥漫，与远处传来的阿拉伯音乐交织在一起，勾勒出一幅跨越国界的美食画卷。

几天后，阿凡堤带着沙特利雅得先锋店的装修图纸来到杨晓英的办公室。刚进门，就看到史欣儿正在跟一个穿着西装的中年男人视频通话，男人的背景是一片正在施