第78章 葡萄牙国 五城同拓（3 / 4）

传统与创新的关系。”

风波平息后，史国栋趁热打铁，推出“葡萄牙美食文化月”活动。五城分店同时推出“葡式十三大宴”，将葡萄牙经典食材融入中国各大菜系：用阿连特茹黑猪肉制作广式叉烧，将波尔图的蓝纹奶酪拌入山西刀削面，用辛特拉的蜂蜜搭配北京烤鸭。每道菜旁都配有二维码，扫码即可收听两国美食文化故事。

在科英布拉，约瑟夫发现当地学生对中餐烹饪充满兴趣。他立即安排中国火锅烹饪大学与科英布拉大学合作，开设“趣味中餐课堂”。

每周六，餐厅后厨变身教室，粤菜师傅教学生包虾饺，川菜师傅演示如何制作无骨辣子鸡。学生安娜兴奋地说：“以前我以为中餐只有炒饭，现在才知道，原来烹饪就像一场跨越国界的魔法！”

随着口碑发酵，“川渝味道”吸引了葡萄牙皇室的注意。葡萄牙公主玛利亚·安娜亲临里斯本旗舰店，体验了一场别开生面的“皇室私宴”。

史国栋特别设计了“海上丝路宴”，用郑和下西洋时期的食谱为灵感，将葡萄牙的鳕鱼、橄榄油与中国的海参、香菇结合。

当宫廷御厨出身的总管阿方索大厨品尝完“佛跳墙烩鳕鱼”后，忍不住赞叹：“这道菜仿佛让我看到了两个伟大航海国家的灵魂交融。”

半年后，“川渝味道·鱼羊鲜火锅酒楼。”在葡萄牙的分店突破六十家，更与葡萄牙旅游局达成战略合作，推出“美食+文化”旅游线路。游客可以在里斯本品尝火锅，在波尔图学习制作宫保鸡丁，在辛特拉的童话城堡里享用苏式糕点。史国栋在新闻发布会上展示了一组数据：“我们的食客中，80%是葡萄牙本地人，他们不仅爱上了中国味道，更通过美食了解了中国文化。”

夜深了，史国栋站在圣乔治城堡的观景台上，俯瞰着灯火璀璨的里斯本。手机里传来米格尔的消息：吉马良斯分店正在筹备一场“中葡婚礼宴席秀”，要用川菜的热闹喜庆结合葡萄牙的浪漫传统。

海风拂过他的脸颊，带着特茹河的湿润与火锅底料的香气，史国栋知道，这不是终点，而是新的起点——在这片古老而热情的土地上，中餐文化正书写着属于新时代的传奇。

当里斯本的晨雾还未散尽，史国栋已站在贝伦塔下。远处传来有轨电车叮叮当当的声响，混着码头工人搬运鳕鱼的吆喝，这是葡萄牙最鲜活的市井乐章。手机震动，屏幕亮起一条陌生号码的短信：“史先生，我是若泽的女儿卡塔琳娜，想和您聊聊关于‘传统新生’的事。”

两小时后，在“川渝味道·鱼羊鲜火锅酒楼”里斯本总部的玻璃会议室里，卡塔琳娜·席尔瓦摘下墨镜。这位留学巴黎的新锐设计师，目光扫过墙上的十三大菜系地图：“父亲输掉那场美食对决后，整整两周没碰厨房。但我尝了你们的马介休回锅肉，突然意识到——传统不该是枷锁，而是火种。”她推过来一本画册，里面满是将青花瓷纹样与葡萄牙瓷砖结合的餐具设计图。

史国栋摩挲着图纸，突然想起在吉马良斯遇到的老陶匠。那位老人曾摇头说：“现在的年轻人都去做旅游纪念品了，没人愿意学手工绘制瓷砖。”“我们合作吧，”史国栋将画册推回去，“让老陶匠的手艺，变成餐桌上的艺术品。”

一个月后，“川渝味道”与“大西洋风味”的联名餐厅在波尔图开业。门口的招牌融合了中式飞檐与葡式拱门，店内，老陶匠手工绘制的瓷砖拼成“丝绸之路”长卷，每张餐桌上都摆着卡塔琳娜设计的餐具。开业当晚，若泽·席尔瓦亲自下厨，将家族传承百年的鳕鱼浓汤秘方，与川菜的吊汤技法结合，熬出一碗带着胡椒香气的“新大西洋之味”。

而在辛特拉，林薇正带领团队策划一场别出心裁的活动。他们包下一座废弃的中世纪酒窖，