第294章 洛瑾然的洋芋五吃，我飘零半生，只恨未逢...（8K大章）（2 / 7）

也就罢了。

但问题就在于，他有天赋，但不顶尖，有毅力，但不持久，有创意，但受限于技术无法实现。

说「心比天高，命比纸薄」倒是有些夸大了，但「眼高手低」确实是跑不了了。

此刻，夏鸣不用继续问，都能大体猜到叶延云的普升路径..

但为了确定病灶，他还是多问了一句，叶延云的回答，也如同他之所想。

「粤菜学了三年，川菜学了两年，苏菜学了一年，西餐学了一年半...」

「6

」

夏鸣这次是真无语了...

也就是叶延云还真有些天赋，不然就这么学完，根子不歪都难。

在夏鸣看来，叶延云就和九州大陆里面那些小宗门的天才没什么区别，天赋确实是有点，但没有一条清晰且专注的路径。

薅了一圈大门派的皮毛技艺后，靠著自己的天赋将各流派的东西混合在一起，然后走出了一条「看起来新」的道路。

在「华4级」之下时，这种做法的优势还是存在的，毕竟流派传承难度一般都是一步一步升高的，很多料理「华4级」以下的厨师处理的不圆滑，能做到的程度也有限。

这个时候，叶延云能融合各派的部分特点，搭配上一点创意，就优势明显。

配合上他的年龄，说一句天才倒也不为过。

但这种玩法，相当于直接削掉了自己的上限，一身厨艺都是拼夕夕来的，一旦迈入各流派的中上层，他就开始吃力了。

并且他这种情况很难纠正，因为他已经下意识将各流派技艺融合了。

就像他呈现上来的这道「肉酱土豆千层」，原型应该是「法式米奇林土豆千层」。

他用苏菜的刀工将千层做的更薄，用粤菜的手法将土豆做了预处理，调味又偏向川菜...是标准的「融合菜」。

但就和之前孙星遥怒喷帅启星一样。

【你学了个屁！一道菜你就学了个摆盘，融合菜，融合菜，是TM华餐技巧掌握了，又掌握了西餐技巧，然后你才配谈融合！】

【不是两个东西都学了个半罐子，就在那叫「哎呀，我融合菜啊~我在创新啊~」。】

看起来，叶延云比帅启星强了不知道多少，但其实内里剖开，叶延云也只是一个帅启星ps罢了。

「叶冰不可能看不出来他儿子走歪了，但没有阻止，或者说阻止了，叶延云没有听吗？」

夏鸣瞄了一眼叶延云，心下也是有了估量。

叶冰肯定是劝了的，但叶延云大概率没有听，因为他形成了路径依赖，并觉得自己的天赋是无限的。

他笃行自己可以在边学习研究各流派技艺的基础上，边做融合。

「要是真这么有天赋，那倒也还好，问题是料理的很多部分已经开始出现他无法察觉的瑕疵。」

「他的天赋与创意已经包容不了技巧了，这样下去，叶延云很有可能一辈子被困在「华5级」

」

叶冰费尽心思将叶延云塞进来应该也是卖了点人情的，毕竟观光队选人没有那么严格。

他想的应该是在二队和一队的教导下，多人主动点破这个事情，最好是来一两个脾气差的，直接用事实教他做人。

人教人是很难教会的，事教人才能成长的更快。

很明显，此刻的叶延云自己还没有意识到这一点...

毕竟他的问题真的很大，坏在根子上了，想要扭过来很有可能需要短时间自废一部分技巧。

已经享受过「捷径」的他，是否还能摆脱这种路径依赖..

沉下心回归最原始的状态，制作料理呢？

若是换了尹盛江来，大概率会好好劝一劝叶延云，因为他确实有天赋，而尹盛江也确实惜才。 ↑返回顶部↑