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p; “既然成功了,不如?再用菠萝试试别?的甜点?”
试验结果?远超所有人的预期,趁着等待其他发酵罐的空档,各种想法不断从大家脑子里蹦出来。
“曲奇如?何?”
“奶香菠萝曲奇!这个可以。”
“放点奶酥特别?好吃哟,不过做浑的还是夹心?果?粒的呢?”
“感觉果?粒会香一点……”
五条悟戳戳一旁的好友:“杰,你觉得呢?”
“之前在网上看到有一种翻转蛋糕,我一直挺想试试看,就是要单独炒焦糖熬菠萝,稍微有点麻烦。”
洸姨摆摆手:“哎呀!这有什么麻烦,咱们?这么多人,一人分工弄一点不就好了?走?,小杰跟我去挑挑要用哪种糖,我这里也有蜂蜜。”
夏油杰忙跟上:“啊……好,洸姨等等我!”
五条悟也要跟过去,富良野狩拦住他:“阿悟和我一起去搬面粉吧?”
“好好好。”
工坊里再次忙碌起来。
焦糖菠萝翻转蛋糕要先从模具底部开始准备。
黄油涂匀,撒上一层红糖。
糖会在烤制的过程中先受热化成焦糖,贴在菠萝片上,把果?肉紧紧裹住。
蛋糕体另起一炉。
黄油和砂糖先打发,空气一点点打进去,颜色变浅,体积变大,再把鸡蛋打进去,面粉、泡打粉筛入,翻拌成光滑的面糊。五条悟把面糊倒在铺好的菠萝上。
他扭头大声?喊:“洸姨,这样可以吗?会不会装太满?”
“可以!”富良野洸放下手里的曲奇面团过来检查,又?提醒了一句:“调到170度就行了,等它慢慢膨起来。”
大家伙儿又?一起做了模样各异的菠萝曲奇,夏油杰往里面放了很多很多奶酥,满屋子都是香甜的气息!
叮。
两个人本来就一直眼巴巴盯着烤箱苦等,此
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