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p;鲑鱼是石狩锅的灵魂，尤其是冬天，积攒了一年脂肪的大鲑鱼，想想都觉得美。那种鱼肉切开后，是咸鸭蛋和太?阳流出来的颜色。

    鱼腩是鱼身?上最大块的脂肪了，越靠近它的部位颜色越浅。冬天的鲑鱼肚肉，连猫儿闻了都要激动得晕过去，随便用手一抓，简直就是摸了一块滑滑腻腻的大肥腩！

    “我的习惯，是用热水烫一烫再洗，”阿狩叔拨散大块大块的鲑鱼肉，用热水转着圈往鱼肉上面淋。“看见了吗？这样晃晃它们。”

    鲜红的鲑鱼肉被烫成?了粉色。

    “用冷水重新?洗一洗。鱼腩的位置有很多软麟，没刮洗干净的话，吃起来就非常难受，刺也要都拔干净才行。”

    这边，夏油杰低头清洗鱼肉。

    水流哗哗，他的手指轻轻搓过鱼块，洗去血水和杂质。鱼肉洗净，一块块整齐码放。

    那边，五条悟站在案板前，刀起刀落。

    蔬菜在他手下?飞快分?开，白萝卜切成?方正的小块，香菇对半剖开，韭葱斜切成?段。

    两人各忙各的，动作倒是默契。

    “哦唷！切得可真好?啊！”阿狩叔惊奇道。

    五条悟有点得意，头也不抬，切菜切得更快了：“哈哈哈！平时我们在宿舍也煮锅物吃，经?常切。”

    “唷！那你和阿杰真是能干，两个男生?自己在东京上学也会做饭做菜吃。”

    “嗯，杰还会做牛舌锅呢！”

    “呀，仙台那边牛舌锅很出名呀。你们在宿舍也有陶锅煮么？”

    “用的铸铁锅，那锅子很耐用，我们拿来做寿喜锅、韭葱豆腐锅，还做过咖喱炖牛肉。”

    “唷！今天也有韭葱吃，阿洸昨天刚从市场买回来的。”

    五条悟有些不好?意思地问：“今天有面包吗？狩叔。”

    男人笑起来：“哈……你俩小子，吃了三?天面包都不腻唷！那咱们今天再烤一炉。”

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    五条悟也笑：“嘿嘿。”

    小千弥今天不用写寒假作业，一大早，富良野洸就带她踩着积雪找同学玩去了。剩三?位男性在屋里围着厨房研究。

    傍晚，食物的香气飘出屋子时，富良野母女也正好?回到农场。

    推开门?，热气扑面而来。

    “回来了？”富良野狩走过去抱起女儿。

    石狩锅“咕嘟咕嘟”冒着热气。

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