第205章 圣卢西亚 拓展结束（2 / 4）

是个来自圭亚那的移民，名叫拉杰。

“老板，你这辣椒够不够辣？花椒够不够香？”老周拿起一把辣椒，放在鼻子前闻了闻。

拉杰咧嘴一笑：“我这辣椒是本地种植的，辣度绝对够劲；花椒是从巴西进口的，香味浓郁，保证符合你的要求。”

老周当场用辣椒和花椒试了试，虽然和国内的品种略有不同，但辣度和香味都相差不大。“可以用。”他对迈克尔点点头，“咱们再买点牛油、八角、桂皮、香叶，就能自己熬底料了。”

接下来的几天，老周带领着新招聘的厨师们，在临时厨房里熬制底料。牛油在大锅里慢慢融化，加入辣椒、花椒、八角等香料，小火慢炒，浓郁的香味飘出老远，吸引了不少路人驻足询问。

“这是什么味道？也太香了吧！”一个路过的本地妇人忍不住问道。

“这是我们川渝火锅的底料，用来煮鱼和羊肉的，特别好吃。”艾拉笑着解释，“我们第二家店下周就要在维吉海滩开业，欢迎您来品尝。”

妇人点点头：“一定去！光闻这香味，就知道肯定好吃。”

一周后，维吉海滩店如期开业。海景座位被预订一空，游客们一边欣赏着沙滩美景，一边吃着鲜辣可口的鱼羊鲜火锅，赞不绝口。

有个来自德国的游客，连续三天都来打卡，吃不同味道的火锅，临走时，他对迈克尔说：“我从来没吃过这么美味的火锅，鲜辣适中，鱼肉和羊肉的搭配太奇妙了，下次来圣卢西亚，我一定还来。”

第二家店开业后，生意比第一家还要火爆，每天的营业额都在美元以上。迈克尔趁机加快了拓店的步伐，第三家店选在罗德尼湾——圣卢西亚的高端度假区，这里有很多豪华酒店和购物中心，消费能力强。

然而，罗德尼湾的商铺租金远超预期，房东狮子大开口，每月要价5000美元，还要求押五付五。“迈克尔，这个价格太高了，咱们的成本会增加很多。”老周有些犹豫。

迈克尔却胸有成竹：“罗德尼湾的游客消费能力强，而且高端客户多，只要咱们的味道和服务到位，肯定能盈利。这样，我去和房东谈谈，争取降低租金，或者延长付款期限。”

房东是个名叫索菲亚的女士，经营着多家商铺。迈克尔找到她时，她正在花园里喝茶。“索菲亚女士，我非常看好罗德尼湾的市场，也很想租您的商铺。”

迈克尔开门见山，“但5000美元的月租和押五付五的要求，对我们来说压力太大了。您看能不能把租金降到4500美元，押三付三？如果我们的月营业额达到美元，愿意给您增加5%的租金。”

索菲亚放下茶杯，饶有兴致地看着迈克尔：“你这么有信心？万一达不到美元的营业额呢？”

“如果达不到，我愿意补足差额租金。”迈克尔语气坚定，“而且，我们的前两家店生意都非常好，您可以去打听一下。我们的火锅在圣卢西亚已经有了很好的口碑，罗德尼湾店肯定不会差。”

索菲亚沉吟片刻，点了点头：“好吧，我相信你的诚意和能力。就按你说的办，租金4500美元，押三付三，营业额达标后增加租金。”

签完合同，迈克尔立刻开始装修罗德尼湾店。这次，他特意设计了高端包厢，满足商务宴请和家庭聚会的需求。装修期间，很多酒店的经理主动找上门，想和他们合作，推出“酒店+火锅”的套餐。

“迈克尔先生，我们酒店有很多高端客户，他们都想体验不一样的美食。”一家豪华酒店的经理说，“如果我们合作，我们会把你们的火锅推荐给客人，你们给我们一定的佣金，怎么样？”

迈克尔欣然同意：“没问题，我们可以提供专属套餐，保证食材和