第160章 塞浦路斯 高效快拓(3 / 4)
“换”,想起那些客人吃到火锅时的笑脸,突然觉得浑身都有了劲——原来“高效”不是快,是每一步都踩在点子上。
四个月后的一天,杨晓英站在第六十六家店的门口。这家店在利马索尔的海边,落地窗外就是地中海。剪彩的时候,张姐拿着剪刀走过来,笑着说:“杨总,您知道吗?现在咱们‘川渝味道’在塞浦路斯,比麦当劳还火!”
杨晓英看着围过来的店主们,看着他们脸上的笑容,突然想起刚下飞机时的那片蓝。原来这个“卡在欧亚中间”的国家,不是什么“尾巴”,是一块被忽略的宝地。
她掏出手机,给史国栋发了条消息:“塞浦路斯,第六十六家店,高效快拓成功。”
剪彩的彩带还飘在海风里,杨晓英的手机就震个不停。她掏出一看,是国内总部的群消息,史国栋发了张塞浦路斯66家店的分布地图,配文:“晓英带的头,值得所有区域学习。”底下跟着一串点赞,连财务总监都冒出来调侃:“下次拓店能不能慢点儿?我们算账都快赶不上了。”
“杨总,您可真是我们的福星!”李店主举着刚开瓶的红酒走过来,杯沿沾着酒液,“我那店这个月流水翻了三倍,昨天我老婆还说,要把老家的亲戚接来帮忙呢!”
杨晓英接过酒杯,轻轻碰了一下:“不是我厉害,是大家愿意跟着改。要是当初张姐没敢换菜单,你们没敢跟货,也成不了现在这样。”
正说着,张梅端着一盘刚做好的预制夫妻肺片过来,红油裹着肉片,香得人直咽口水:“杨总,您尝尝,这是按国内新配方做的,加了点本地的柠檬叶,客人都说鲜。”
杨晓英夹了一筷子,酸鲜辣在嘴里散开,忍不住点头:“这个改良好,既保留了川味,又贴合了当地人的口味。”她转头看向小林,“对了,上次说的华人社区美食节,时间定了吗?”
小林立刻掏出记事本:“定了,下周六在拉纳卡的华人广场,已经有二十多家华人商户报名了。我跟主办方说,咱们‘川渝味道’可以现场煮火锅,让大家试吃。”
“好主意。”杨晓英放下筷子,目光落在不远处的玻璃门上——几个穿着校服的华人孩子正扒着门往里看,眼睛盯着展示柜里的预制红糖糍粑。她走过去,拉开门笑问:“小朋友,想尝尝吗?”
其中一个扎马尾的小姑娘怯生生地说:“妈妈说,这个是中国的甜点,我们上次去中国旅游吃过。”
杨晓英心里一暖,回头让服务员装了两盒糍粑递过去:“拿回去跟爸爸妈妈一起吃,下次让他们带你们来店里,有更多好吃的。”
孩子们抱着糍粑跑远了,张姐走过来叹道:“以前店里冷清,别说孩子了,连华人都很少来。现在倒好,每天都有华人带着外国朋友来,说要让他们尝尝正宗的中国味道。”
杨晓英看着店里热闹的景象,突然想起三天前的一个插曲。那天她在帕福斯的新店检查,遇到一个从英国来的华人老太太,老太太吃着火锅,眼泪都快掉下来了:“我来欧洲三十年,第一次吃到这么地道的毛肚火锅,跟我老家重庆的味道一模一样。”
那一刻,她突然明白,自己做的不只是拓店,是把中国的味道,送到了每个想家的人身边。
晚上回到酒店,杨晓英刚洗完澡,就听见敲门声。开门一看,是小林,手里拿着一叠文件:“杨总,这是接下来要签约的五家店的资料,还有德国供应中心发来的补货清单,他们说咱们的底料和预制菜,在塞浦路斯的库存快空了,问要不要增加备货量。”
杨晓英接过文件,坐在沙发上翻看。补货清单上,藤椒底料、酸汤肥牛预制包、红糖糍粑的需求量最大,比她预估的还多了20%。她拿起笔,在清单上添了一行“增加麻辣小龙虾
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