第160章 塞浦路斯 高效快拓（2 / 4）

味底料能满足不同国家游客的需求，可到了塞浦路斯，这些优势全没了。

“张姐，你觉得‘不温不火’，是因为你没把欧洲客人想要的东西带来。”杨晓英拉过一把椅子坐下，从包里掏出平板，点开德国门店的销售数据。

“你看，慕尼黑那家店，每月卖得最好的是藤椒底料和预制夫妻肺片，比麻辣锅还多30%。塞浦路斯有这么多欧洲游客，你怎么知道他们不喜欢？”

张梅盯着平板上的数字，手指无意识地抠着围裙：“可……我这店快撑不下去了，上个月房租都差点交不上。要是进了货卖不出去，我真的……”

杨晓英打断她：“我给你担保。明天我就让德国供应中心发三十种底料过来，再从国内调五个厨师过来，教你怎么处理预制菜。你要是信我，就把店里的菜单全换了；要是不信，我现在就走。”

张梅沉默了半天，突然站起来，把围裙往桌上一摔：“换！我都快倒闭了，还怕什么？”

接下来的三天，杨晓英没睡过一个整觉。

白天在店里盯着装修，把原来的欧式吊灯换成红灯笼，墙上贴上川剧脸谱，连服务员的衣服都换成了青花布衫。

晚上就跟国内来的厨师视频，敲定预制菜的解冻时间和烹饪步骤。小林看着她眼睛里的红血丝，忍不住劝：“杨总，您歇会儿吧，还有两家店没看呢。”

“歇什么？”杨晓英咬了口面包，手里还拿着笔在菜单上改，“明天张姐的店就要试营业了，我得把每种底料的推荐搭配写清楚。你帮我联系另外两家店主，让他们明天过来尝味道。”

试营业那天早上，张姐的店门口排起了长队。杨晓英站在门口，看着客人走进店里，闻到藤椒味时眼睛亮起来，心里的石头终于落了地。

一个意大利游客尝了口预制的麻辣小龙虾，举着叉子跟同伴喊：“这个比我在罗马吃的还好吃！”

中午的时候，另外两家店主来了。看见店里坐满了人，又尝了口酸汤肥牛底料，两个人都傻了眼。姓李的店主拉着杨晓英的手，声音都在抖：“杨总，我那店上个月就卖了五千欧元，您这方法……能教给我吗？”

“当然能。”杨晓英笑着说，“不过有个条件，你们得跟张姐一样，全用德国供应中心的货，全按我给的标准做。要是偷工减料，我可不认。”

“认！怎么不认！”两个人异口同声地说，李店主还掏出手机，“我现在就给德国那边打电话，让他们赶紧发货！”

接下来的一个月，杨晓英成了“空中飞人”。今天在拉纳卡帮新店装修，明天去帕福斯培训厨师，后天又得去尼科西亚跟房东谈房租。

有次她在高速上开车，突然下起暴雨，雨刷器“哗哗”地响，她握着方向盘，突然想起史国栋说的“高效快拓”——原来所谓的“快”，不是急着开店，是找对了路就别停下。

有天晚上，她在酒店里整理数据，手机突然响了，是史国栋从非洲打来的。“晓英，听说你在塞浦路斯搞出动静了？”电话里的声音带着笑意，“小林跟我说，现在当地华人都在传‘川渝味道’的底料。”

杨晓英靠在椅背上，揉了揉太阳穴：“史总，现在已经有四十几家加盟店了，还有十几家在谈。不过我有点担心，扩张太快会不会出问题？”

“怕什么？”史国栋的声音很笃定，“你记住，做市场不是求稳，是求‘准’。你已经摸清了塞浦路斯的路，就该趁着热度往前跑。不过有一点，每家店的品控都得盯紧，不能砸了咱们的招牌。”

挂了电话，杨晓英看着窗外的夜景。塞浦路斯的夜晚很安静，只有远处酒吧的音乐隐约传来。

她想起刚来时的不安，想起张梅红着眼眶说