第144章 阿联酋国 初步扩张（1 / 5）

迪拜的午后，棕榈岛附近的“川渝味道鱼羊鲜火锅”旗舰店人声鼎沸，阿拉伯香料与麻辣牛油的香气在空调风里交织。杨晓英刚送走一桌穿着传统白袍、竖着大拇指说“?????”（太棒了）的本地客人，转身就撞进了抱着账本快步走来的史欣儿怀里。

“晓英姐！你快看这个数！”史欣儿把平板电脑往她眼前一递，屏幕上“阿联酋门店总数116家”的红色数字格外醒目，“昨天阿布扎比那家新店刚开业，营业额直接破了咱们的单日纪录，客人排队排到了停车场，连警察都来维持秩序了！”

杨晓英揉了揉被撞得发疼的胳膊，眼睛却亮得像缀了星：“真的？我就说阿布扎比的商圈选得好，旁边就是写字楼和酒店，中午上班族、晚上游客，客流根本断不了。对了，阿凡堤呢？早上说要跟咱们碰沙特的先锋店方案，这都快两点了还没见人。”

话音刚落，玻璃门就被推开，裹着米白色头巾、穿着黑色长袍的阿凡堤快步走进来，额角还沾着细汗。他把手里的文件夹往收银台一放，抓起史欣儿刚泡好的菊花茶猛灌了两口，才喘着气开口：“抱歉抱歉，刚从沙迦的新店赶回来，那边的店长说本地客人嫌辣度不够，我现场调了三锅汤底才让他们满意。

“辣度问题不是早就统一过标准吗？”杨晓英皱起眉，伸手翻了翻文件夹里的门店报表，“上次咱们特意把汤底分成微辣、中辣、特辣，还加了阿拉伯人喜欢的椰香底，怎么还会出问题？\"

阿凡堤拉过一把椅子坐下，手指在报表上划到沙迦门店那一页：“不是标准的问题，是客人的口味太多样了。有个客人说他在重庆待过三年，要吃最正宗的九宫格特辣；旁边桌的老太太又说怕上火，要加两斤椰枣进去煮。我跟店长说，以后每桌都备着辣度调整包，客人想怎么加就怎么加，别拘泥于固定配方。”

史欣儿在旁边点头附和：“我觉得阿凡堤说得对，咱们在中东做火锅，不能光把中国味道搬过来，还得顺着本地人的习惯改。就像迪拜这家店，一开始我们没提供祷告室，客人来了都要去旁边的商场，后来阿凡堤赶紧隔出一个小房间，现在每天礼拜时间，祷告室外面都排着队呢。”

杨晓英放下报表，拿起笔在笔记本上记了“各门店增设辣度调整包+祷告室维护”，又抬头看向阿凡堤：“你早上说的沙特先锋店，具体怎么安排？沙特的宗教政策比阿联酋严，咱们的门店装修、营业时间都得格外注意。”

提到正事，阿凡堤立刻坐直了身子，从文件夹里抽出一张设计图：“我已经跟沙特利雅得的合作伙伴谈好了，先锋店选在国王大道旁边的购物中心，面积大概200平，装修用浅金色和红色，既符合阿拉伯人的审美，又能突出中国风。营业时间定在上午10点到晚上11点，避开礼拜时间，而且会专门安排懂阿拉伯语和中文的服务员。”

他顿了顿，又拿出一份菜单：“菜品方面，除了咱们的招牌鱼羊鲜火锅，还加了烤羊排、手抓饭这些本地特色菜，怕客人吃不惯火锅。另外，考虑到沙特人不喝酒，我们推出了特调的椰枣汁和柠檬薄荷水，昨天在迪拜试卖，反响特别好。”

史欣儿凑过来看菜单，忍不住笑了：“阿凡堤，你这考虑得也太周全了！我看沙特的先锋店肯定能火。对了，伊朗、科威特那些国家的先锋店进展怎么样了？上次史总还问起，说要尽快把中东十九国的布局铺开。”

说起这个，阿凡堤的脸上露出一丝得意：“伊朗德黑兰的店已经找好位置了，就在德黑兰大巴扎附近，人流量特别大。科威特的合作伙伴昨天刚给我发消息，说他们已经拿到了营业执照，下个月就能开始装修。还有卡塔尔，正好赶上世界杯余热，很多游客还留在多哈，咱们的先锋店赶在月底开业，肯定能借一波热度。” <