第126章 拓展缅甸 惊险之旅（3 / 4）

大的麻烦找上门了。腊戌的加盟商打来电话时，声音抖得像筛糠：“史、史老板，他们把店围了，说我们卖的羊肉是‘违禁品’。”

史国栋赶到时，看见十几个穿迷彩服的人正把冻羊肉往卡车上搬，为首的刀疤脸正是两年前在曼德勒敲诈过他的那个“街区管理员”。

“史老板发财了啊，”刀疤脸拍着他的肩膀，指甲缝里还沾着羊肉碎屑，“现在做的是‘跨国生意’了？”

史国栋这才知道，对方现在投靠了当地的武装势力，借着“打击走私”的名义到处敛财。而所谓的“违禁品”，不过是因为加盟商拒绝了他们提出的“分成协议”。

僵持到半夜，刀疤脸突然说：“听说你们中国人吃饭能解决问题？那就开一桌，吃不完这锅，店就归我们了。”

史国栋让厨师端出最大的铜锅，点了满满一桌菜。他知道这不是普通的饭局——锅里涮的不是毛肚，是彼此的底线。

刀疤脸的人故意刁难，要吃“涮生肉”，还要用白酒当汤底。史国栋没含糊，让厨师切了极薄的黄牛肉，在滚水里“三秒即食”，又往清汤锅里倒了半瓶高粱酒：“这叫‘火烧赤壁’，敬各位的胆量。”

酒气混着肉香升腾起来时，他突然说起自己刚到缅甸的日子：“那时候连找头蒜都难，是腊戌的吴叔带我去山里挖野蒜，说‘朋友的味道，得自己找’。”

这话戳中了在场一个本地人的软肋——那人正是吴叔的侄子。他嘟囔着说：“我叔说这家店的羊肉，比山那头的还干净。”

刀疤脸的脸色变了变，夹起一片毛肚：“你们中国人说‘七上八下’？”史国栋笑着帮他涮：“对，就像过日子，得有起有伏才够味。”

最后那锅汤快熬干时，刀疤脸突然拍板：“以后腊戌的‘鱼羊鲜’，我们罩着。但每月得给弟兄们留两桌，就当是……保护费。”

史国栋加了把青菜：“不是保护费，是‘友谊餐’。哪天你们想尝尝重庆味道，随时来，我请客。

解决了腊戌的麻烦，史国栋突然有了个新念头。他带着厨师走遍缅甸的山区，把本地的柠檬草、香茅、罗勒叶都融进了新底料。

当“缅甸风味牛油锅”在仰光总店推出时，排队的人绕了三圈——有穿西装的白领，有披袈裟的僧人，还有背着背篓的小贩。

最意外的是收到缅甸商务部的邀请，让他去给餐饮从业者讲课。站在讲台上，史国栋没说什么大道理，只展示了一幅“香料地图”：红色的圆点是重庆运来的花椒，绿色的三角是缅甸本地的芫荽，黄色的方块是老挝来的柠檬叶。！

“这就像我们的火锅店，”他指着地图中央的曼德勒，“所有味道在这里相遇，最后熬出一锅谁也离不开谁的鲜。”

有个年轻的缅甸姑娘举手：“史老板，我想加盟，但我只会做咖喱。”史国栋笑着说：“那就开家‘咖喱火锅’，让鱼羊鲜里飘着咖喱香。”半年后，仰光开出了第一家“混血加盟店”，招牌上写着“川渝味道·缅甸心”。

女儿史鑫儿来缅甸探亲旅行那天，史国栋带她去了蒲甘的第60家店。小孙子趴在露台上数佛塔，突然指着远处问：“爷爷，那些塔尖上怎么都有光？”

他顺着女儿的手指望去，夕阳正为万塔镀上金边，而各家加盟店的烟囱里升起的炊烟，像一条条看不见的线，把那些金色的尖顶连在了一起。

后厨里，缅甸厨师正教中国学徒用棕榈糖调汤底，重庆来的老师傅在指点本地伙计片鱼片。

铜锅里的汤咕嘟作响，像是在重复老丈人那句没说尽的话：真正的鲜，从来不是一种味道的独大，而是万千滋味的共生。

暴雨再次降临曼德勒时，史国栋站在唐人街的骑