第104章 川渝烟火 跨洋燎原（2 / 4）

。\"史国栋对着屏幕里的两个时区倒计时，身后的厨房传来高汤沸腾的声响。

十三大菜系的主厨们正围着巨型鸳鸯锅忙碌，红汤那边飘着川渝的麻辣，白汤锅里翻滚着苏菜的蟹黄，蒸汽腾起时，在玻璃上洇出的水雾里，他仿佛看见两千年前张骞出使西域时，驼队里摇晃的陶罐正盛着最早的火锅雏形。

约瑟夫的镜头突然转向窗外，六个穿羽绒服的孩子正用自动夹菜筷堆雪人，竹筷夹着雪球的姿态，像极了老家祠堂里供着的那双明代象牙筷。

而林薇发来的照片里，印尼女孩正用楚菜的银勺舀起煨汤，勺柄上\"鱼米之乡\"的刻字在热带阳光下，与她头巾上的蜡染花纹奇妙地融合在一起。

史国栋给自己斟了杯米酒，酒液晃出的涟漪里，六十家蓝底招牌与七十二盏红灯笼渐渐重叠。

手机提示音同时响起，两个时区的销售额报表正在加载，进度条走完的瞬间，他听见后厨传来机器人报菜声：\"川式毛肚一份，京味爆肚一份，楚菜鱼圆一份——请慢用。\"

楼下的解放碑开始报时，十二响钟声里，史国栋望着涪江江面货轮掀起的浪涛，突然想起一位高级火锅师说过的话：\"最好的火锅，要让辣椒在雪地里开花，让鱼鲜在赤道上结果。\"

他低头时，发现米酒在杯底积成了小小的旋涡，像极了那些分布在地球各处的火锅店，正用沸腾的汤底，煮着一整个世界的烟火。

怀俄明州的深夜，约瑟夫在监控室里数着自动夹菜筷的使用数据。

屏幕上跳动的数字显示，牛仔们平均要试五次才能掌握夹鸭肠的力度，而华裔老人几乎第一次就能让传感器精准停在七秒的最佳涮烫时间。

他抓起桌上的牛油底料包，突然发现包装袋角落印着的经度纬度，正好连成一条跨越太平洋的弧线。

雅加达的午后，林薇在第七十二家店的后厨调试编钟。当《小雅·鱼丽》的乐声响起时，正在分装浙菜醉蟹的印尼员工突然跟着哼唱起来。

她看着对方用闽南语念出\"鱼脍芥酱\"四个字，突然明白那些刻在基因里的味道记忆，从来不需要翻译就能共鸣。

史国栋站在十三菜系的展示柜前，眼睛紧盯着手中的手机屏幕。突然，两条信息同时弹出，分别来自约瑟夫和林薇。他点击打开，看到了两张截然不同的照片。

约瑟夫发来的照片中，怀俄明州的夜空繁星点点，璀璨夺目。在这片浩瀚星空下，一家火锅店的霓虹招牌格外醒目，招牌上的“鲜”字被灯光映照在洁白的雪地上，形成了一幅独特而美丽的画面。

而林薇传过来的照片，则展现了印尼的街景。在熙熙攘攘的街道上，一个卖沙爹的小贩正举着手机，拍摄着火锅店外排起的长龙。人们面带笑容，似乎对这家火锅店充满了期待。

史国栋将这两张照片拼在一起，仔细观察着。他惊讶地发现，落基山脉的轮廓与苏门答腊岛的海岸线，在某种奇妙的视角里，竟然构成了一个完整的太极图案。这个发现让他感到十分震撼，仿佛这两个地方在冥冥之中有着某种联系。

厨房里，新到的上菜机器人正用机械臂摆放餐具。

当它抓起那套怀俄明州特供的自动夹菜筷时，传感器突然发出一阵悦耳的提示音——在无数次调试后，这双融合了竹编工艺与中华航天技术的自动夹菜筷子，终于能像老手艺人的手指般，稳稳夹起一片薄如蝉翼的鱼片，悬在沸腾的汤底上方，等待着跨越重洋的食客们，共同完成这场关于味道的接力。

旁边的鲁菜师傅看着这一幕，笑着用围裙擦了擦手，朝机器人比了个大拇指。

约瑟夫在夏延市的旗舰店后厨来回踱步，不锈钢操作台上，十三菜