第99章 阿拉斯加 艰难推广（3 / 4）

目光落在手帕上。史国栋趁机打开监控录像，画面里清晰地记录着原料入库的时间，每批货的检疫证明都整整齐齐贴在墙上。约瑟夫突然想起什么，从冰柜里翻出块冻硬的底料：\"这是我们在檀香山熬的，您可以拿去化验，成分跟这个一模一样。\"

正午的阳光透过天窗照进来，在搅拌罐里投下金色的光柱。漂浮的油花在光里旋转，像无数个小小的太阳。检查员突然收起搜查令，掏出手机对着罐子拍了张照：\"我女儿在学校学过中国的火锅，她说那是最温暖的魔法。\"

不久后极夜又开始蔓延，史国栋在安克雷奇的旗舰店看着监控，三十家加盟店的画面里，有一半已经换成了\"阿拉斯加红锅\"的招牌。迈克坐在对面的卡座里，面前摆着碗奶油汤底，却用筷子拨着里面的花椒粒，像在挑什么刺。

\"他们说要自己搞供应链。\"迈克把张联名信推过来，二十多个加盟商的签名歪歪扭扭，最上面是李老板侄子的名字，\"他们觉得没必要从中国进货，本地的奶油和海鲜就够了。\"

史国栋突然想起开业那天，约瑟夫用冻蟹壳拼的\"和\"字。他抓起车钥匙：\"去诺姆港。\"车开出市区时，极夜的第一缕极光正从车窗掠过，把公路染成流动的绿色，像条没有尽头的绸带。

诺姆港的渔民正在冰面上开派对。十几个火锅车围成圆圈，中间摆着口直径三米的大锅，里面煮着橙红色的汤，漂着整只帝王蟹和三文鱼，汤底泛着淡淡的奶白色。李老板的侄子举着酒壶站在锅边，看见史国栋下车，突然把壶里的酒往锅里倒，溅起的油花在极光下闪着金光。

\"这是我们调的新方子。\"他舀起一勺汤递过来，\"加了伏特加和海豹油，比你们的牛油更抗冻。\"史国栋尝了尝，烈酒会在舌尖炸开，随即被奶香和海鲜的鲜甜包裹，最后留下花椒的微麻，像极了阿拉斯加的风雪，凛冽里藏着温柔。

手机突然响起，是约瑟夫发来的视频。川中市的炒制供应中心里，工人们正往底料里加冻干的帝王蟹粉，包装上印着\"川渝味道·冰原限定款\"。\"迪拜的订单来了。\"约瑟夫的声音裹着杂音，\"他们说要把这个卖到波斯湾去。\"

李老板的侄子突然把联名信扔进锅里。火苗舔着纸页，黑色的灰烬混着红汤翻滚，像给这锅融合了四海风味的汤底，又加了把特别的柴。远处的极光突然变得明亮，绿色的光带缠绕着红色的锅沿，把冰原照得如同白昼。

史国栋掏出手机给川中市打电话，让他们再发五十吨基础底料。\"告诉供应中心，\"他看着锅里沸腾的红汤，声音被风卷得有些飘，\"以后的配方里，要给阿拉斯加留个位置。\"

十二月的极光把安克雷奇染成翡翠色时，史国栋站在市政厅的领奖台上，手里攥着块冻成冰坨的奖牌。\"最佳融合餐饮奖\"的金字在冷光里泛着淡红，台下迈克正举着手机直播，玛丽的儿子戴着顶绣着红锅图案的绒线帽，在人群里跑来跑去发试吃装。

第50家门店的开业礼炮在风雪里炸响时，约瑟夫突然指着海面。一百二十辆火锅车正沿着海岸线缓缓移动，车身上的红灯连成流动的光带，与天上的极光交相辉映，把冰原照得如同白昼。每辆车上都飘着两面旗，一面是印着火锅图案的红色店旗，一面是绣着帝王蟹的阿拉斯加州旗。

\"全州的订单又加了五十吨。\"约瑟夫把平板电脑递过来，上面是整个阿拉斯加各店食客举着奶油红锅的照片，背景里的极光夜空看上去如此美丽。

迈克突然拽着个穿病号服的老太太挤过来，正是当初说牛油会引来北极熊的那位。她手里捧着个保温桶，掀开盖子的瞬间，红油香气混着奶香漫出来——里面是用驯鹿奶熬的鸳鸯锅，一半红