第91章 同拓美国 德克萨斯（2 / 4）

德克萨斯州的劳动力市场竞争激烈，要找到合适的员工并不容易。更麻烦的是，这里的员工对中国文化和餐饮服务了解甚少，培训起来难度很大。

面对这些问题，史国栋并没有退缩。他和约瑟夫一起，日夜守在装修现场，协调解决各种技术问题。为了招聘到合适的员工，他们加大了招聘力度，通过各种渠道发布招聘信息，还亲自到当地的餐饮学校和职业培训机构进行宣传。

在培训方面，他们制定了详细的培训计划，从国内中国餐饮大学，调来了几名教授，专门从服务礼仪、菜品知识到中国文化，进行全方位的对员工进行培训。

严晓萱也经常过来帮忙，她凭借着自己的语言优势和对当地文化的了解，为员工们讲解美国的风俗习惯和顾客需求，让培训工作更加顺利。

经过一个月的努力，第一家川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼终于在休斯顿开业了。开业当天，场面异常火爆。门口摆满了花篮，鞭炮声震耳欲聋。不仅有当地的华人华侨前来捧场，还有许多美国本地人也被吸引过来。他们对这种独特的用餐方式和美味的火锅赞不绝口。

“这是我吃过最好吃的火锅！辣得太过瘾了！”一位美国顾客一边吃一边竖起大拇指说道。

“看到家乡的火锅在这里这么受欢迎，我真的太开心了。仿佛又回到了国内。”一位华人华侨激动地说。

看着店内热闹的场景，史国栋、约瑟夫和严晓萱的脸上都露出了欣慰的笑容。他们知道，这三个月的辛苦没有白费。

然而，成功并没有让他们满足。他们趁热打铁，开始在德克萨斯州的其他城市开设分店。每到一个城市，他们都会进行详细的市场调研，了解当地的消费习惯和市场需求，然后根据实际情况进行调整和创新。在他们的努力下，川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼如雨后春笋般在德克萨斯州遍地开花。

自动夹菜筷让顾客们体验到了科技带来的便捷，上菜机器人成为了餐厅里的一道亮丽风景线，英语表演的京剧和相声更是让顾客们大开眼界。这些特色不仅吸引了更多的顾客，还引起了当地媒体的关注。报纸、电视台纷纷对川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼进行报道，使得火锅酒楼的知名度越来越高。

随着分店的不断增加，史国栋也面临着新的挑战。如何管理好这么多店铺，保证菜品质量和服务水平的一致性，成为了他亟待解决的问题。他开始建立完善的管理体系，制定严格的标准和流程，加强对店铺的监督和考核。

同时，他还注重员工的培养和发展，为员工提供良好的晋升机会和福利待遇，让员工们能够安心工作。

在这个过程中，严晓萱也成为了史国栋的得力助手。她不仅在业务上给予了很多帮助，还在生活上关心照顾史国栋。

德克萨斯州的拓展取得了巨大的成功，但史国栋的目光已经投向了更远的地方。他知道，还有更多的国家和地区等待着川渝味道的到来。他和他的团队将继续努力，让川渝味道在世界的每一个角落绽放光彩，成为连接中国与世界的美食桥梁 。

休斯顿旗舰店的火爆场面还没持续一个月，史国栋就收到了奥斯汀分店的紧急电话。约瑟夫在那头的声音带着罕见的焦虑：“史总，麻烦了，咱们的食材供应链断了！”

史国栋刚和严晓萱在达拉斯签下第三处店面，闻言立刻让司机调转车头。车窗外的德州平原在烈日下泛着白光，油罐车和长horn牛的剪影交替闪过——这里是全美畜牧业重镇，按说牛羊肉供应不该出问题。

赶到奥斯汀分店时，后厨正乱作一团。穿白褂的墨西哥裔厨师长摊着沾满牛油的手：“早上联系牧场，他们说接到了匿名举报，卫生部门突然来查，所有待售肉类都被封存了。”冷藏库里空荡荡