第88章 黑山急拓 适宜小店（2 / 4）

开业当天，史国栋亲临现场。他看到店门口排起了长队，人们好奇地张望着店内的布置，脸上充满了期待。

店内的服务员热情地迎接每一位顾客，熟练地介绍着菜品。火锅的香气弥漫在空气中，引得路人纷纷驻足。

三个月后，拓展计划取得了巨大的成功。二十三家店，其中三家是在原计划基础上根据市场需求临时增设的，全部店生意均十分火爆，中餐火锅均可热卖。黑山人对这种独特的美食赞不绝口，他们喜欢火锅的麻辣鲜香，喜欢一家人或朋友围坐在一起共享美食的氛围。

许多游客在品尝了火锅和中餐后，也成为了回头客，还在社交媒体上分享自己的用餐体验，为川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼做了免费的宣传。

史国栋站在一家小店的门口，看着店内热闹的场景，心中感慨万千。他知道，这只是一个开始，未来还有更多的挑战和机遇在等着他。但他相信，只要坚持品质和服务，川渝味道羊鲜火锅酒楼一定能在黑山这片土地上扎根生长，开枝结果。

这天傍晚，萨拉热窝大街的暮色刚漫过石板路，伊万就攥着皱巴巴的欧元纸币冲进了“川渝味道·鱼羊鲜火锅酒楼”。玻璃门上的红灯笼在晚风里晃悠，把他的影子拉得老长——这已经是他连续第五天来排队了。

“要特辣锅底！再加一份毛肚！”他用蹩脚的中文喊着，喉结随着吞咽动作上下滚动。

后厨传来铁锅碰撞的脆响，穿着红油点子围裙的李师傅正抡着锅铲翻搅底料，郫县豆瓣混着牛油的香气顺着排风扇钻出，在整条街上织成一张诱人的网。

柜台后，店长林晓梅快速敲着计算器。屏幕上跳动的数字让她嘴角发颤——开业刚满一个月，这家藏在老教堂巷尾的小店，日均流水已经追上了国内二线城市的分店。

她瞥了眼窗外，三个背着登山包的德国游客正对着菜单争论，其中一个金发姑娘举着手机翻译软件，手指在“黄喉”两个字上反复戳动。

“林姐，仓库的干辣椒剩不多了。”后厨传来学徒马克的声音。这小子是当地渔业老板的儿子，放着家里的游艇生意不做，非要来学炒料，说是“辣椒在锅里冒泡的样子比海浪带劲”。

林晓梅心里咯噔一下。上周从贝尔格莱德转运的香料集装箱卡在了海关，据说检疫部门怀疑里面混有未申报的种子。她摸出手机给史国栋发消息，指尖在屏幕上悬了半天——出发前老板特意交代，黑山海关的灰色地带多，遇事别硬刚，找老周。

老周是当地华人商会的副会长，此刻正坐在科托尔湾的露天咖啡馆里，看着手机里林晓梅发来的照片发笑。照片里，穿制服的海关人员正戴着白手套翻检干辣椒，其中一个戴金链子的男人对着镜头比了个隐晦的手势。

“小林啊，”老周对着听筒慢悠悠地说，“明早带两盒火锅底料来港口，就说是给彼得警官的‘家乡特产’。”他往咖啡里加了第三块方糖，目光越过波光粼粼的海面，落在远处悬崖上的古城堡——那里新开的分店昨天刚创下日销记录，有对意大利情侣为了抢最后一份脑花差点吵起来。

深夜的波德戈里察总店，史国栋正对着地图出神。红笔圈出的二十三个红点像撒在黑山上的火种，其中三个是临时加开的——科托尔湾的海景店、布德瓦老城的夜市店，还有扎布利亚克滑雪场那家，据说滑雪客们最爱捧着滚烫的铜锅，看窗外的雪落进巴尔干的黑松林。

“史总，阿尔巴尼亚的考察团明天就到。”助理小陈把保温杯递过来，里面泡着从国内带来的胖大海。她注意到老板鬓角的白发又多了些，“他们想照搬咱们的模式，问能不能派马克去当技术指导。”

史国栋没抬头，手指在扎布利亚克的位置敲了敲。三天前，滑雪场分店的店