第89章 卢森堡国 小小推广（1 / 4）

“史总，您可得管管那些法国食客！”刚从边境店赶回来的张师傅，围裙上还沾着羊骨汤的油星子，一进门就把汤勺往吧台上一磕，“今早五点就有人堵在德国边境的停车场，说要等着抢第一锅羊蝎子，差点跟卢森堡的巡逻警察吵起来！″

史国栋正蹲在冷柜前翻检着刚到的羊肋排，闻言直起身笑了：“张师傅，上周您还说卢森堡人只认奶酪火锅，现在这光景，是不是比在重庆解放碑开店还热闹？”他拎起一块带骨的羊肉，“这本地的夏洛来羊，肉质够细嫩吧？”

张师傅梗着脖子哼了声，却忍不住咧开嘴：“要说这羊是真不错，就是处理起来费事儿。”他往锅里舀了勺奶白色的汤底，“不过您是没见，那些穿西装的银行家，左手拿着刀叉，右手攥着筷子，把羊尾油拌进米饭里吃得直咂嘴。昨天还有个老太太，非要打包两斤羊杂汤，说要给在布鲁塞尔上学的孙子当早餐。”

正说着，负责跨境供应链的汉斯推门进来，手里举着个平板电脑：“史先生，科隆仓库的冻品车被扣在边境了。”他指着屏幕上的德语通知，“海关说，这批四川辣椒的‘辛辣指数’超过了他们的检测标准，要开箱查验。”

史国栋接过平板划了两下，忽然笑出声：“让他们查。”他冲张师傅扬下巴，“把咱们新做的‘卢森堡特调汤底’装两桶，让司机给海关的人送去尝尝。就说是用他们本地的酸樱桃和羊骨熬的，保证辣得他们直喊‘gut’！”

汉斯眼睛一亮：“这主意妙！上周我带女儿去吃，她连喝三碗汤，说比奶奶做的莱茵河鱼汤还有滋味。”他忽然压低声音，“对了，摩纳哥那边发来了邮件，说看到咱们在卢森堡的火爆场面，王室的宴会总管想邀请您去聊聊合作。”

“先顾好眼前这六家川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼。”史飞扬指着窗外，卢森堡市的老城区正笼罩在暮色里，教堂的尖顶闪着金光，“昨天那家新开在火车站旁的店，是不是又卖断了羊腰子？”

张师傅拍着大腿笑：“可不是！那些从法国梅斯过来的工人，一人能啃五串烤羊腰。我琢磨着，要不跟本地的牧场订一批带骨的羊肉，用他们的黑麦酒腌制，说不定比川式卤料更受欢迎。”

这时门被推开，隔壁面包店的老板娘安娜抱着个锡盘走进来，盘子里是刚出炉的黄油面包：“史，尝尝我新烤的羊奶酪面包。”她指着店里沸腾的火锅，“我丈夫说，你们的鱼羊鲜火锅和中餐，比我们冬天吃的野猪火锅还暖身子。”她忽然凑近，“能不能教我做那个泡在汤里的豆腐？我儿子每天都吵着要吃。”

史国栋接过面包，掰了块递过去：“安娜，明天让他来店里，张师傅教他做冻豆腐。”他转身从冰柜里拿出盒冻好的鸭血，“这个送你，跟你们的酸菜一起炖，味道绝了。”

安娜惊喜地捧着鸭血：“太感谢了！对了，市政厅刚才来电话，说下个月的葡萄酒节，想让你们在宪法广场设个展位。他们说，现在全卢森堡都在讨论，怎么用你们的火锅汤煮本地的贻贝。”

“煮贻贝？”张师傅眼睛瞪得溜圆，“那不得用麻辣锅底才够味？”

史国栋笑着摇头：“用清汤锅。”他指着墙角堆着的香料，“加他们的白葡萄酒和迷迭香，再扔几块羊骨，煮出来的贻贝既有海鲜的鲜，又有羊肉的香。”

汉斯在一旁飞快地记着：“我这就联系供应商，让他们准备一批大贝壳。”他忽然想起什么，“对了，那些欧盟的官员说，想在川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼卢森堡总店里搞个‘中欧火锅之夜’，他们带香槟，咱们提供火锅，您看行吗？”

“当然行。”史国栋望着沸腾的火锅，汤底翻滚着，把四川的麻辣和卢森堡的鲜香融在了一起，“告诉他们，记得带点本地的黑刺李酒，配着羊