第84章 入比利时 又续辉煌（3 / 4）

开业不久，马克就遇到了一个大难题——店里的生意异常冷清。他焦急地给史国栋打电话：“史先生，我实在想不明白，为什么客人都只点清汤锅呢？麻辣锅根本就没有人碰啊！”

史国栋听闻后，毫不犹豫地连夜赶往安特卫普。抵达目的地后，他并没有立刻对马克指手画脚，而是选择先在店里观察一整天，以便找出问题的症结所在。

经过一整天的观察和思考，史国栋终于发现了问题的关键所在——宣传不到位。他指着菜单对马克说：“弗拉芒人性格比较保守，对于麻辣这种口味的接受程度相对较低。所以，我们需要对菜单进行一些调整。”

史国栋建议将麻辣锅改名为“探险者套餐”，并搭配上能够解辣的比利时白啤酒。此外，他还提议推出一项名为“微辣挑战”的活动，凡是能够成功吃完“探险者套餐”的顾客，都可以获得一个定制的啤酒杯作为奖励。这个策略立竿见影。

一周后，安特卫普店门口排起了等待挑战麻辣锅的长龙。大学生露西在吃完麻辣锅后，红着脸举起啤酒杯：“太刺激了！辣得我眼泪直流，但是停不下来！”

随着门店数量像滚雪球一样不断增加，供应链所承受的压力也与日俱增。在一次常规的检查中，一个令人担忧的问题浮出水面——布鲁日分店的羊肉卷被检测出存在轻微的微生物超标情况。

尽管这个问题迅速得到了解决，但史国栋却惊出了一身冷汗。他深知这样的问题一旦蔓延开来，后果将不堪设想。于是，他当机立断，立刻召集相关人员召开了一场紧急会议。

会议室内气氛凝重，史国栋面色凝重地说道：“从现在开始，我们必须采取果断措施，确保所有肉类的质量安全。为了避免类似问题再次发生，我决定所有肉类都必须在比利时本地进行屠宰和加工，并建立一套全程可追溯的体系。”

为了实现这一目标，团队开始积极寻找可靠的合作伙伴。经过一番深入调研和洽谈，他们最终与比利时最大的肉类加工企业德克集团达成了合作意向。

在参观德克集团先进的现代化屠宰场时，史国栋心中萌生出一个大胆的想法。他观察到德克集团在生产标准肉制品方面有着卓越的技术和经验，而他们所需要的火锅食材则更注重保持食材的新鲜感。

史国栋深思熟虑后，向德克集团的负责人提出了一个创新的建议：“你们擅长生产标准肉制品，而我们的火锅业务则需要保持食材的新鲜度。我认为我们可以成立一家合资公司，专门为我们供应现切肉品，这样既能发挥你们的优势，又能满足我们的需求。”

这个提议让德克集团的cEo范德维尔德眼前一亮：“史先生，你不仅解决了我们高端产品的销路问题，还带来了全新的加工理念。成交！”

在过去的三个月里，每一天都像是一场激烈的战役，团队成员们马不停蹄地忙碌着。他们不是在谈判桌前与供应商进行紧张的博弈，就是在门店里忙碌地调试菜品，力求达到最佳的口感和品质。

就连李秘书长这样平日里较为沉稳的人，也在这段时间里学会了几句弗拉芒语的促销口号。大家都全身心地投入到了这个项目中，付出了巨大的努力。

终于，当第四十家分店在列日盛大开业时，史国栋站在店门口，望着那霓虹灯牌上闪耀的“川渝味道”四个大字，心中涌起了一股难以言喻的复杂情感。

“史总，比利时美食协会邀请我们参加下个月的国际美食节！”就在这时，李秘书长挥舞着手中的邀请函，满脸兴奋地跑过来。史国栋接过邀请函，目光落在上面“中欧美食文化大使”的称号上，突然间，他想起了刚到比利时的那一天，菲利普对他说过的话。

“比利时人对美食的挑剔，恰恰说明