第64章 斯洛伐克 双店大卖（2 / 4）

行，工作中体验快乐，认识世界，是史国栋的人生态度。

远处多瑙河泛着粼粼波光，对岸城堡的尖顶刺破云层，这座斯洛伐克首都既保留着中世纪的厚重，又涌动着现代化的商业气息。

次日清晨，史国栋翻开随身携带的笔记本，复习着出发前整理的资料：斯洛伐克国土面积4.9万平方公里，约为重庆的一半，人口545万，首都布拉迪斯拉发集中了全国近十分之一的人口。这么小的国家开个十家八家火锅就可以了，还可以开一家中餐馆，再试试水，十三大菜系也是需要推广的。

近年来Gdp增速保持在3%左右，居民餐饮消费占比达家庭支出的25%，这些数据在他脑海里与\"川渝味道·鱼羊鲜火锅″的经营模型不断碰撞。

他第一站选择了中央商业区的哈维尔斯卡街。街道两旁巴洛克风格建筑的底层商铺林立，露天咖啡馆里飘出拿铁的醇香。

史国栋走进一家面包店，用刚刚过关的英语与店主攀谈：\"您觉得当地人能接受麻辣口味吗？\"

店主扬科维奇笑着比划：\"我们喜欢尝试新事物，不过......\"他指了指橱窗里色泽温润的甜面包，\"太刺激的味道可能需要慢慢适应。\"史国栋立刻在本子上记下：研发温和汤底，设置自助调料台。

在市政厅经济发展局，工作人员递来一叠文件：\"欢迎投资，目前餐饮业增值税率10%，外资企业可申请创业补贴。\"对方特别提醒，当地对食品添加剂监管严格，所有香料成分必须符合欧盟标准。

这让史国栋想起出发前研发部的保证——川渝味道·鱼羊鲜火锅坚持用天然香料炒制底料，这或许能成为打开市场的优势。

考察选址时，多瑙河畔的商业综合体让他眼前一亮。落地窗外就是静静流淌的河水，室内日均客流量超万人，但每平米20欧元的租金让他倒吸一口冷气。

相比之下，老城区边缘的购物中心租金便宜40%，却面临交通不便的难题。

他反复测算着：若将川渝味道·原鲜火锅的\"鲜切牛肉现涮明档厨房\"等特色作为卖点，或许值得在核心地段冒险一试。

在中央市场，史国栋仔细查看货架上的食材标签。本地牛肉品质上乘，价格却只有国内的60%，但花椒、干辣椒等火锅灵魂香料完全依赖进口。

他拨通总部电话：\"建议在匈牙利设立中转仓，利用斯洛伐克地处中东欧交通枢纽的优势降低物流成本。\"

夕阳西下时，他在笔记本上写下最后一行字：川渝味道·鱼羊鲜火锅要做的，不仅是舌尖上的征服，更是文化与商业的双重落地。

史国栋的皮鞋叩击着布拉迪斯拉发商业综合体的大理石地面，目光扫过二楼相连的两间空置店面。

经过三个月的选址，他终于敲定这片黄金地段——紧邻地铁站，直面市政广场，800平米的连通空间，正适合打造“川渝味道·鱼羊鲜火锅”与“中国味道·客满楼”中餐双子店。

共享后厨与仓储的构想，将成本压缩与品类互补的商业智慧，在东欧土地上悄然生根。

装修团队进驻时，史国栋亲自把关设计图纸。“川渝味道·鱼羊鲜火锅”以朱红与鎏金为主色调，飞檐斗拱的门头下，石狮子与红灯笼相映成趣，店内川剧脸谱墙与竹编屏风传递着巴渝风情。

而“中国味道·客满楼”则以米白搭配檀木，苏绣屏风、书法卷轴与宫灯点缀其间，打造出雅致的中式用餐氛围。

他特别要求在两家店的公共区域设置文化展示墙，陈列青花瓷盘与中式餐具，让食客在等待时便能感受到中国饮食文化的深厚底蕴。

员工培训室里，史国栋正为中外员