第63章 塞尔维亚 一座难求（2 / 4）

中喜爱的色彩，达到一种和谐且具有视觉冲击力的效果。

原材料采购也是筹备工作的重点之一。为了保证食材的新鲜度和品质，团队决定尽可能地在本地进行物料采购。塞尔维亚的农业十分发达，当地丰富的农产品为火锅店提供了优质的食材来源。新鲜的蔬菜、肉类可以直接从当地的农场和市场采购，例如，每天清晨从贝尔格莱德着名的泽莱尼韦纳茨市场（Zeleni Venac arket）采购各种色彩鲜艳的时令蔬菜，从当地牧场挑选上等的牛羊肉。而对于一些具有川渝特色的食材和调料，如火锅底料中不可或缺的辣椒、花椒等，除了部分从国内进口高品质的原料外，也尝试在当地寻找合适的替代品，或者与当地供应商合作进行定制生产，以确保在保留川渝火锅独特风味的同时，也能适应塞尔维亚的市场和成本要求。

此外，考虑到塞尔维亚人大多不会使用筷子，史国栋团队决定大力推广应用中国发明的智能夹菜电动筷子。这种创新的餐具既解决了当地人用餐工具的难题，又为用餐过程增添了一份科技感和趣味性。在示范店中，会有专门的服务人员为顾客介绍和演示电动筷子的使用方法，帮助他们快速上手，享受自在的用餐体验。

相信这三家融合了中塞风格设计、采用本地物料采购以及引入创新用餐工具的“川渝味道·鱼羊鲜火锅”标准示范店，在贝尔格莱德开业后，将为塞尔维亚的餐饮市场带来全新的活力，成为中塞文化交流的又一个生动注脚，让塞尔维亚民众在品尝美味火锅的同时，也能深入领略中国川渝地区的饮食文化魅力。

当三家“川渝味道·鱼羊鲜火锅”标准示范店在贝尔格莱德同时开业，一场跨越万里的美食风暴迅速席卷这座历史名城。开业首日，三家门店外早早排起蜿蜒长队，队伍中既有对中国美食充满好奇的本地居民，也有闻讯而来的各国游客，甚至还有不少在塞华人携亲带友赶来“尝鲜”，热闹场景引得路人纷纷驻足观望。

推开装饰着中塞融合元素的店门，浓郁的火锅香气裹挟着热情扑面而来。店内，中式红灯笼与塞尔维亚特色水晶吊灯交相辉映，墙壁上展示的中国川剧脸谱与塞尔维亚民间手工艺品相得益彰，服务员身着融合两国传统服饰元素的制服穿梭其中，让食客仿佛置身于一场文化交融的盛宴。不少塞尔维亚顾客一边惊叹于店内充满异域风情又不失精致的装潢，一边迫不及待地拿起手机拍照分享，开业盛况瞬间刷爆当地社交媒体。

在智能夹菜电动筷子的助力下，即便从未使用过筷子的塞尔维亚食客也能轻松享用火锅美食。他们新奇地摆弄着手中的电动筷子，看着它精准夹起鲜嫩的鱼片、弹牙的羊肉，脸上洋溢着惊喜与兴奋。搭配着丰富多样的蘸料台，从经典川味香油蒜泥，到专为本地口味调制的酸奶薄荷酱，食客们尽情尝试各种风味组合。“这是我从未体验过的美食！”贝尔格莱德本地居民安娜一边大口吃着麻辣鲜香的毛肚，一边竖起大拇指，“火锅的热辣与食材的鲜嫩完美融合，电动筷子的设计太贴心了，让我能毫无障碍地享受这份美味！”

开业期间，店内推出的“鱼羊鲜”特色锅底成为当之无愧的爆款。鲜美的鱼汤与醇厚的羊肉汤巧妙融合，汤底沸腾时，奶白色的汤汁翻滚，散发出诱人香气，吸引无数食客慕名而来。不少人起初对鱼和羊肉搭配心存疑虑，但尝过第一口后便赞不绝口。“原本担心两种味道会冲突，没想到如此和谐，鲜得让人停不下来！”来自德国的游客马克连喝三碗汤后，仍意犹未尽。

随着用餐高峰到来，三家门店座无虚席，服务员们穿梭于餐桌间，热情地为顾客加汤、推荐菜品。后厨内，厨师们有条不紊地忙碌着，将新鲜的食材迅速装盘上桌。为了让顾客更深入了解川渝火锅文化，店内还特别安排了川剧变脸表演，当演