第60章 国内收官 筹备国外（4 / 4）

召集导师开会：“我们需要的不是普通服务员，而是文化传播者。下周起，增加跨文化心理学课程，邀请外交学院外籍教授来讲课。另外，选拔优秀员工去海外门店轮岗，实战才是最好的老师。”

深夜，史国栋的办公室依然亮着灯。他打开电脑，逐一查看海外员工的述职报告。洛杉矶店长在邮件中写道：“有位墨西哥顾客建议推出玉米饼包火锅菜的吃法，意外受欢迎。”他立刻转发给研发团队：“这种本土化创新值得鼓励，纳入新品研发方向。

在上海的广告公司会议室，国际知名创意团队展示着欧洲市场的推广方案：“我们建议打造‘火锅艺术展’，用装置艺术呈现火锅文化，比如用LEd屏幕模拟沸腾的红油，搭配交响乐现场演奏。”

“太炫技了。”史国栋摇头，“欧洲消费者更看重内涵。我提议举办‘火锅哲学沙龙’，邀请美食评论家、文化学者探讨‘一锅包容万物’的东方智慧。”他随手翻开《道德经》，指着“治大国若烹小鲜”的句子，“就用这个做主题，把餐饮上升到文化对话。”

与此同时，东南亚市场的推广则走亲民路线。史国栋批准了与tiktok网红合作的“火锅dIY挑战赛”：“让当地年轻人用冬阴功汤做锅底，用芒果糯米饭当甜品，玩出属于他们的川渝味道。”

在总部的文化研究室，一群学者正梳理火锅历史：“史总，元代就有涮羊肉的记载，我们可以以此为切入点，打造‘千年火锅’Ip，强化品牌底蕴。”史国栋点头：“很好，做成中英双语纪录片，在海外社交媒体投放。”

川中市研发中心的试味间里，十口火锅同时沸腾。厨师长将改良后的泰式冬阴功鱼羊鲜锅底端到众人面前：“加入了香茅、青柠叶，保留鱼羊鲜味的同时，增加东南亚香料层次。”

“酸度再降低10%，当地人可能不习惯太刺激的口感。”史国栋尝了一口，转头对品控主管说，“但核心香料的配比必须严格执行，这是品牌的灵魂。”他拿出手机，调出洛杉矶店的差评：“上次顾客投诉‘没有国内正宗’，就是因为香料比例变了。”

会议室的白板上，密密麻麻写着“标准化”与“本土化”的矛盾点。杨晓英写下解决方案：“设立‘基础包+创新包’机制——核心锅底、食材处理流程全国统一，小料台、配菜则根据当地调整。比如将来在印度取消羊肉，推出咖喱蔬菜锅底。”

当夜幕再次降临，史国栋独自站在总部大楼顶层。脚下是车水马龙的川中市，远处洪崖洞的灯火倒映在嘉陵江上，宛如一片流动的星河。手机突然响起，洛杉矶店长发来视频：店里座无虚席，一群金发碧眼的年轻人正举着筷子，兴奋地学涮毛肚。

“史总，有个客人说，这是他吃过最有生命力的美食！”店长的声音混着店内的喧闹。史国栋笑着挂断视频，在备忘录里写下：“真正的国际化，不是迎合，而是让世界主动理解你的独特。”窗外，川中市的夜雾缓缓升起，如同一张铺开的巨幕，等待着“川渝味道”书写更壮阔的篇章。