第46章 奋战齐鲁 成果显着（2 / 4）

后的鲁韵鲜锅。中间的隔断设计成山东剪纸风格，上面印着两地美食文化介绍，同时我们单独锅的川渝味和单独锅的山东味儿也要保持。顾客们可以爱吃什么吃什么。”

方案通过的当晚，史国栋独自来到大明湖畔。手机不断弹出好消息：青岛加盟店单日营业额突破历史记录；济南直营店门口排起了长队；就连原本激烈反对的川渝顾客，竟然也在社交媒体上晒出了双味火锅的照片。

然而，更大的挑战接踵而至。正当“川渝味道”在山东市场站稳脚跟时，李秘书长神色匆匆地走进办公室：“史总，有三家本地餐饮巨头正在研发类似的融合火锅，他们准备用价格战把我们挤出市场。”

史国栋望向窗外的灯火，嘴角扬起自信的笑容：“通知采购部，明天去章丘签下万亩大葱种植基地；研发部继续研究鲁菜其他经典菜品的火锅化可能；市场部...”他顿了顿，眼中闪烁着光芒，“我们要让整个山东知道，真正的美味，我们的\"川渝味道·鱼羊鲜火锅″从来不怕竞争。”

深夜，史国栋的笔记本上又写下新的计划。在“口感适配”旁边，他郑重地加上了“文化融合”四个字。窗外的济南城渐渐沉睡，而“川渝味道·鱼羊鲜火锅”的故事，才刚刚开始。

这天上午，史国栋在办公室踱着步，手机突然震动，是李秘书长发来的紧急视频通话请求。画面里，李秘书长身后的会议室一片狼藉，投影幕布上闪烁着刺眼的红色数据——竞争对手推出的\"齐鲁川香锅\"套餐，价格直降20%，还附赠免费的特色鲁菜小碟。

\"史总，济南历下区的三家门店客流量骤降22%，加盟商们已经开始躁动了。\"李秘书长声音里带着焦虑。

史国栋握紧了拳头，目光扫过墙上的山东地图，突然抓起外套：\"备车，去章丘。\"

两个小时后，史国栋站在章丘大葱种植基地的田埂上，手机屏幕亮起，是研发部王敏的消息：\"史总，我们从鲁菜'奶汤蒲菜'中提取灵感，研发出了全新的奶汤锅底，既能中和麻辣，又能突出鲜味。\"

他嘴角微微上扬，拨通了市场部张涛的电话：\"立刻联系广告公司，设计'寻味齐鲁'主题活动。我们要把章丘大葱、黄河鲤鱼这些山东元素，变成火锅的新卖点。\"

回到济南，史国栋连夜召开紧急会议。会议室里，投影仪映出一组震撼的画面：金黄的章丘大葱在奶白的汤底中翻滚，鲜红的黄河鲤鱼片裹着川渝特色的麻酱，蒸腾的热气中浮现出\"川渝风味，齐鲁匠心\"的标语。

\"他们打价格战，我们就打价值战。\"史国栋将一份策划案重重拍在桌上，\"从明天起，每桌赠送现摘的章丘大葱，顾客可以亲眼看着厨师现场切片入锅。同时推出'黄河鲤鱼宴火锅'，用最地道的山东食材，做最创新的川渝味道。\"

然而，就在活动筹备的关键阶段，意外发生了。质检部门突然报告，新采购的一批花椒存在农残超标问题。如果继续使用，不仅会影响口感，更可能引发食品安全危机；但如果临时更换供应商，又会导致首批\"黄河鲤鱼宴火锅\"无法按时推出。

会议室里气氛凝重，所有人的目光都投向史国栋。他沉默片刻，突然站起身：\"联系所有门店，推迟新品上线时间。王敏，你和我带研发团队立刻去成都，重新筛选花椒供应商；现有的花椒全部停用并按合同退货，新购买的花椒尽快从成都空运过来。张涛，启动应急预案，用现有的安全库存维持基础供应。”

\"可是史总，竞争对手正在疯狂抢占市场，我们这样做...\"张涛欲言又止。

史国栋打断他：\"宁可慢半拍，不能错一步。食品安全是底线，品牌信誉是根本。\" ↑返回顶部↑