第45章 河南湖北 中原相会（3 / 4）

胡椒、八角、桂皮等香料逐一配比，与鱼羊汤底融合。第一次试煮时，香料味过重，完全掩盖了鱼羊的鲜美；第二次，胡辣汤的辛辣感不足，失去了灵魂。直到第七次尝试，当浓郁醇厚的汤底入口，既有胡辣汤的酣畅淋漓，又保留了鱼羊鲜的鲜香，在场的人终于露出了笑容。

与此同时，林总监带领团队在郑州黄金地段考察新店面。他们看中了郑州东站附近的一处商铺，这里人流量巨大，但租金高昂。团队成员对此意见不一，有人担心成本过高，风险太大。林总监却力排众议：“高投入意味着高曝光，我们要在这里打造品牌旗舰店，让每一个南来北往的旅客都记住‘川渝味道·鱼羊鲜火锅’。”

在武汉，李秘书长忙着和装修团队沟通“江城夜宴”主题店的设计方案。他要求店内重现武汉三镇的标志性建筑，用光影技术营造出长江夜景的氛围。服务员统一身着楚汉风格服饰，就连餐具都印上了黄鹤楼的图案。为了确保“黄鹤楼特调锅底”的品质，团队特意聘请了武汉本地的老厨师担任顾问，从辣椒的选择到火候的把控，都精益求精。

然而，推广过程并非一帆风顺。在郑州，新推出的“胡辣羊汤鱼羊鲜”锅底遭遇了部分老顾客的抵制。有顾客在社交媒体上吐槽：“这哪里是鱼羊鲜火锅，根本就是胡辣汤乱炖！”负面评价迅速扩散，旗舰店的客流量一度下滑。林总监紧急召开会议，决定推出“免费试吃周”活动，邀请美食博主、本地大V到店体验，并在现场讲解研发理念，收集顾客意见及时调整口味。

武汉的“夜晚加班”计划也面临挑战。习惯了白天营业的员工对凌晨上班十分抵触，招聘新员工又需要时间磨合。李秘书长亲自给员工做思想工作，提高夜班补贴，还制定了人性化的排班制度。同时，为了吸引第一批顾客，他们与当地的酒吧、KtV合作，推出联合优惠券，在社交媒体发起“深夜火锅挑战赛”。

经过一个月的努力，转机终于出现。郑州旗舰店的口碑逐渐回升，新锅底独特的风味吸引了越来越多的食客，不少人专程从外地赶来品尝。武汉的“江城夜宴”主题店在开业当晚就爆满，凌晨时分依然座无虚席，“过晚”文化迅速在年轻人中传播开来。

看着两地传来的捷报，史国栋站在办公室的地图前，目光坚定。河南和湖北的破冰，只是“川渝味道·鱼羊鲜火锅”全国扩张的第一步，未来还有更多的挑战和机遇等待着他们。他知道，只有真正融入每一座城市的文化血脉，品牌才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

半年后的川中市总部，玻璃幕墙折射着耀眼的阳光，\"川渝味道·鱼羊鲜火锅\"的LoGo在阳光下熠熠生辉。史国栋站在顶楼会议室的巨型沙盘前，沙盘上密密麻麻的红色标记，如同星火燎原般覆盖了河南、湖北两省版图——河南省216家、湖北省近328家门店，终于实现了南北连成片的战略构想。

会议室内，投影仪循环播放着各地门店的热闹场景：郑州东站旗舰店前食客排起长龙，武汉\"江城夜宴\"主题店内光影流转，机器人端着特色汤锅穿梭席间。当屏幕切换到贵州养殖基地的画面时，现场响起热烈掌声——那些活蹦乱跳的优质食材，正是支撑品牌扩张的根基。

\"今天的胜利，属于每一个敢闯敢拼的开拓者！\"史国栋按下遥控器，大屏幕上浮现出林总监、李秘书长等功臣的照片，\"林总监带领团队在郑州啃下硬骨头，独创的'胡辣羊汤鱼羊鲜'锅底，让我们在中原站稳脚跟；李秘书长在武汉大胆创新，把火锅变成了江城夜生活的新符号！\"两位负责人起身鞠躬时，眼角都泛着泪光。

研发部张工的名字出现在屏幕上时，会议室爆发出笑声——ppt里赫然展示着他试错七次的锅底配方手稿。\"没有张工团队