第15章 进军津门 顺势拓展（3 / 5）

食客慕名而来，无论是本地居民还是外地游客，都被这种新颖的用餐方式所吸引。餐厅内座无虚席，热闹非凡，欢声笑语与火锅的香气交织在一起，成为海河上一道独特的风景线。从投入营业以来，想在这艘火锅船上吃火锅，都得提前半个月预订，要不就是等别人吃完下船，自己在船上边看风景边坐等下一轮再吃，火爆之程度可想而知。“川渝味道·鱼羊鲜游船火锅”不仅为天津市民和游客带来了全新的美食体验，更成为了展示城市魅力与川渝饮食文化交融的独特窗口 。

天津共有16个区，分别是和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、宁河区、静海区、蓟州区。在史国栋和严书军的努力下，已有三分之一，也就是5个区拥有了十几家加盟店。然而，他们的目标远不止于此，接下来要向剩下三分之二的区域开拓市场。就在此时，魏小健突然来到了天津。魏小健是一位在商业领域颇具影响力的人物，他此次带着三个公子哥一同前来考察“川渝味道·鱼羊鲜火锅”项目。

史国栋和严书军热情地接待了魏小健一行，带领他们参观了现有的加盟店，详细介绍了品牌的发展历程、经营模式、菜品特色以及未来的发展规划。三个公子哥对火锅项目表现出了浓厚的兴趣，他们认真考察了店铺的运营情况，与顾客交流了解消费体验，还对市场前景进行了分析。

经过几天时间的考察，三个公子哥中，其中两个公子哥李大为和刘锡进在一天晚上，在“川渝味道·鱼羊鲜游船火锅”上，终于决定加盟“川渝味道·鱼羊鲜火锅”。然而，却有一个公子哥汪晓军却没有选择加盟。史国栋和严书军对此感到十分好奇，便向其询问原因。这位美国留学习工商管理归来的汪晓军坦言，他经过深入调研发现，天津虽然餐饮市场广阔，但竞争也异常激烈。尤其是在剩下的这些区域，已经存在一些具有较高知名度和稳定客源的火锅品牌，这些品牌在当地经营多年，积累了良好的口碑和客户基础。而且，当地消费者对这些本土品牌忠诚度较高，新品牌想要进入并站稳脚跟并非易事。此外，他对品牌在天津剩余区域的市场推广和运营策略还存在一些担忧，不确定能否在短时间内打开市场，实现盈利。但不久后发生的事，让汪晓军也认识到早点加盟的重要性，及时加入了“川渝味道·鱼羊鱼火锅”，而且投资金额高达五百万。

史国栋和严书军认真听取了这位公子哥的意见，他们深知这确实是当前自己面临的挑战，汪晓军专业的见解，更激发出了史国栋的斗志。为了打消潜在加盟者的顾虑，他们决定进一步完善市场推广和运营策略，积极解决各加盟店存在的问题。针对天津不同区域的特点，制定个性化的营销方案。在文化推广方面，继续深化与天津曲艺文化的结合，除了相声机器人表演，还计划邀请本地的曲艺演员到店演出，举办曲艺主题的火锅美食节、看抖音赠礼品券、消费送啤酒等活动，不断增强品牌的文化吸引力和锁客力度。

在菜品研发上，加大投入力度，推出更多符合天津人口味的特色菜品，同时注重食材的新鲜度和品质，确保消费者能够享受到优质的火锅体验。在店铺选址方面，他们将进行更深入的市场调研，选择人流量大、消费潜力高且竞争相对较小的区域开设新店。此外，他们还将为加盟商提供更加全面的支持，包括店铺装修指导、人员培训、运营管理咨询等，帮助加盟商顺利开店并实现盈利。

在天津餐饮市场的激烈竞争中，“川渝味道·鱼羊鲜火锅”宛如一颗冉冉升起的新星，而史国栋则是点亮这颗星星的关键人物。

当初五大道店开业早期，因缺乏特色宣传，门可罗雀。史国栋得知后，立即从北京奔赴五大道店。他深入周边调研，发现五大道以其独特的