第241章 张莉的伪造证据（2 / 3）

4% 左右。

收集完资料，已经是晚上七点多。办公室里只剩下吴梦琪一个人，电脑屏幕上密密麻麻列着联盟与竞品的原料对比项。她把柠檬的酸度、面粉的等级、红糖的纯度、汤圆粉的研磨工艺，还有人工成本、物流成本都一一列出来，再附上对应的检测报告和采购合同编号。每一项差异背后，都藏着老手艺人们对品质的坚持 —— 比如周叔的面粉，不仅要特一级，还要提前发酵三天，这样做出来的酸辣粉才够筋道；陈婆婆的红糖凉糕，熬糖时要不停搅拌，直到糖浆能拉出丝来，差一秒火候都不行。

正整理着，手机突然响了，是杨崇德打来的。“小吴，听说机床集团那边收到了价格对比表？” 杨老的声音带着一丝担忧，“我刚跟协会会长吃饭，他说有人在背后搞小动作，故意混淆优质原料和劣质原料的区别。”

“杨老，我已经在整理资料了，明天就去跟刘总监解释。” 吴梦琪把自己的计划跟杨老说了说，“我准备带些原料样品过去，让他们直观感受一下差异，再把检测报告和成本明细给他们看，应该能说清楚。”

“好，这个思路对。” 杨老在电话那头点点头，“重庆人做买卖，讲究的是一分钱一分货。你跟他们说，那些用劣质原料压价的，看似便宜，其实是砸重庆老字号的招牌。要是他们还不放心，我可以陪你一起去，当场给他们讲讲老手艺的门道。”

挂了电话，吴梦琪心里暖烘烘的。她看着桌上的资料，突然想起白天在磁器口看到的场景 —— 周叔在摊位前捶粉，汗水顺着脸颊往下淌，却还是笑着跟游客说 “您放心，我这粉没掺一点假”；陈婆婆的凉糕摊前总是排着长队，她每次都要跟顾客说 “这红糖是老法子熬的，甜而不腻”。这些老手艺人们坚守的，不只是一门手艺，更是一份诚信。张莉想用伪造的价格表来蒙混过关，却忘了最根本的一点：真正的好东西，从来都不是用低价就能衡量的。

第二天早上九点半，吴梦琪提前来到机床集团楼下。她手里提着一个帆布包，里面装着各种原料样品 —— 周叔的特一级面粉、陈婆婆的古法红糖、赵婶的石磨汤圆粉，还有潼南的新鲜柠檬。走进写字楼时，她特意看了一眼电梯里的镜子，深吸一口气，给自己打了打气。

刘敏的办公室很简洁，墙上挂着几幅重庆的老照片，其中一幅是机床厂早年的生产场景。看到吴梦琪进来，刘敏指了指对面的椅子：“坐吧，材料带来了吗？”

“带来了，刘总监。” 吴梦琪把帆布包放在桌上，先拿出一叠检测报告，“这是联盟所有商户的原料检测报告，每一份都有权威机构的盖章，您可以先看看。”

刘敏拿起报告翻了翻，眉头微微皱起：“这些我知道，但我们收到的对比表显示，你们的供货价比市面上高 20% 左右，这怎么解释？”

“刘总监，这就是我今天想跟您重点说的。” 吴梦琪打开带来的原料样品，“您看，这是我们联盟用的面粉，是特一级粉，而且要经过三天发酵；这是市面上普通的面粉，等级是三级，没有发酵工序。两种面粉做出来的酸辣粉，口感差很多，成本也差不少。”

她又拿起两块红糖，一块是陈婆婆用的古法红糖，颜色深褐，质地紧实；另一块是普通袋装红糖，颜色偏浅，一捏就碎。“您可以闻一下，古法红糖有股焦香，是用甘蔗慢火熬出来的，要熬六个小时以上；普通红糖是工业化生产的，熬制时间短，还可能添加了白砂糖。两种红糖的成本，差了两倍多。”

刘敏拿起红糖闻了闻，果然闻到了不一样的香味。吴梦琪又拿出柠檬，一边展示检测报告一边说：“我们用的柠檬酸度≥6.5%，是潼南的优质品种，从采摘到运输都有冷链保障；而市面上便宜的柠檬，酸度大多在 4% 以下，有的还不新鲜。柠