第370章 下沉渠道的 “初步成型”（2 / 2）

民店，老板担心乡镇消费者接受度不高，运营组专员当场打开试吃装，让周边居民免费品尝：“阿姨，您尝尝这麻花，磁器口老手艺做的，外脆里糯；火锅底料是纯牛油熬的，香得很。现在买还有优惠，满 30 元减 5 元，特别划算。” 居民们试吃后纷纷称赞，当场就有几位顾客下单购买，老板的顾虑也彻底打消了。

铺货过程中，吴梦琪也在不断优化策略。她发现景区附近的门店更适合主推手工糖、银器等便携伴手礼，而乡镇主干道的超市则以麻花、火锅底料等大众品类销量更高。于是，她立刻调整铺货比例，针对不同场景的门店制定差异化的供货清单，让产品更贴合消费者需求。

半个月后，200 家门店的铺货工作顺利完成。吴梦琪并没有松懈，而是启动了 “售后跟进周” 计划，要求运营组专员逐一回访门店，解决实际问题。在江津的一家乡镇超市，老板反馈 “手工糖销量一般”，运营组专员现场调研后发现，当地消费者更偏爱甜味淡的零食。吴梦琪得知后，立刻协调手工糖商户调整配方，降低甜度，推出 “低糖款手工糖”，很快扭转了销量颓势。

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