第363章 品牌认知的 “信任难题”（1 / 2）



竞品恶意低价倾销的风波刚平息，吴梦琪便马不停蹄地奔赴永川，计划走访当地 5 家试点门店，查看整改后的销售情况。车子行驶在永川乡镇的柏油路上，道路两旁的稻田泛着金黄，偶尔能看到村民骑着三轮车拉着农产品赶集，一派热闹的市井景象。她望着窗外，心中却沉甸甸的 —— 虽然已经向门店老板揭露了竞品的劣质本质，但乡镇消费者对价格的敏感度远超预期，品牌认知的缺失，依旧是联盟下沉之路的最大阻碍。

抵达永川朱沱镇的 “便民超市” 时，已是上午十点。超市里人头攒动，附近村民趁着农闲前来采购，货架旁不时传来讨价还价的声音。吴梦琪刚走进食品区，就看到一位头发花白的阿姨正拿着两袋麻花犹豫不决：一袋是联盟的简装陈麻花，包装上清晰印着 “磁器口非遗传承”“重庆老街味道联盟” 的字样，标价 元；另一袋则是新派伴手礼公司的竞品，包装简陋无任何厂家信息，标价仅 7 元。

“这俩看着都差不多，这个还便宜一块八，要不就买这个？” 阿姨一边喃喃自语，一边伸手就要去拿竞品麻花。吴梦琪心头一紧，立刻快步上前，脸上带着亲切的笑容：“阿姨，您先别急着选，我给您说说这两款麻花的区别呗？”

阿姨愣了一下，上下打量着吴梦琪：“你是？”

“我是老街味道联盟的，这麻花是我们家的产品。” 吴梦琪指着联盟的麻花包装，耐心解释道，“阿姨您看，我们这包装上有明确的生产厂家、生产日期和保质期，还有‘磁器口非遗传承’的标志，是正经老手艺做的。您再看看这款便宜的，连生产厂家都没写，就是三无产品，吃着多不放心啊？”

阿姨闻言，拿起竞品麻花翻来覆去看了看，眉头皱了起来：“确实没写啥信息，可它便宜呀，自己吃又不讲究那么多。”

“阿姨，自己吃更要讲究品质呀！” 吴梦琪笑着接过阿姨手中的两袋麻花，分别撕开一个小口，“您尝尝就知道，味道完全不一样。我们的麻花用的是东北优质面粉和本地小磨香油，磁器口老师傅手工炸的，外脆里糯，越嚼越香；您再尝尝这个便宜的，用的是普通面粉，机器批量生产，口感发柴还没香味，说不定还加了添加剂。”

说着，她分别捏了一小块麻花递到阿姨嘴边。阿姨先尝了尝竞品，眉头皱得更紧了：“嗯，是不怎么脆，有点潮乎乎的。” 接着又尝了联盟的麻花，咔嚓一声脆响，麦香和油香瞬间在口腔中弥漫开来。阿姨眼睛一亮：“哎哟，这麻花是不一样！又脆又香，比那个好吃多了！”

“是吧阿姨？” 吴梦琪趁热打铁，“一分钱一分货，我们的麻花虽然贵了一块八，但原料好、手艺正，吃得放心健康。您要是买回去给家人孩子吃，还是选靠谱的好。而且我们这是老牌子，磁器口好多游客都专门排队买呢，您扫码还能看到匠人制作的视频。”

阿姨听完，毫不犹豫地把竞品放回货架，拿起联盟的麻花：“姑娘说得对，健康最重要，就买你家这个了！给我来两袋，回去让我老伴也尝尝。”

“好嘞阿姨！” 吴梦琪帮阿姨装好麻花，又补充道，“我们在永川好几家超市都有铺货，您要是吃着好，以后随时能买到，有任何问题都能联系我们。”

送走阿姨，超市老板李大哥走了过来，叹了口气：“小吴经理，你是没看到，这几天总有人来问那个 7 块钱的麻花，好多人一听便宜就买了，拦都拦不住。我跟他们说那是三无产品，他们还不信，说我是想让他们买贵的。”

吴梦琪点点头，心中愈发清晰：“李大哥，这不是您的问题，主要是咱们联盟在下沉市场的品牌知名度还不够，大家不知道‘老街味道’是啥，也不懂‘非遗’意味着啥，只看价格高低。” 她环顾超市，看到不少顾客都在食品区驻足，大