第158章 打包流程的升级（2 / 3）

下听声音。” 她示范着拿起一袋粉，轻轻晃了晃，里面传来调料包碰撞的沙沙声，“听见响声就说明有调料包，没响声就要打开检查，明白吗？”

“明白！” 小美郑重地戴上手套，踮着脚尖从红筐里拿出粉袋，学着吴梦琪的样子认真摇晃，小脸上满是严肃。“这个有响声！”“这个也有！” 她把检查合格的粉袋放进蓝筐，动作有模有样，引得围观游客都笑了起来。有游客开玩笑：“这小质检员比超市的还认真！”

周叔看着这井然有序的场面，心里的石头彻底落了地。他之前还担心这些新规矩太复杂，老伙计们学不会，现在看来是自己多虑了。吴梦琪这丫头不仅脑子活，还特别会教人，连小孩子都能快速上手。

“接下来是核对环节。” 吴梦琪拿出新设计的 “订单核对表”，上面印着订单号、客户姓名、商品明细和备注栏，“芳姐，你从蓝筐里拿出粉袋后，要对照这张表逐项核对，确认无误后在备注栏打勾，再放进绿筐。” 她特意用不同颜色的笔标注重点，“红色字是特殊要求，比如‘加麻加辣’‘不要香菜’，这些一定要看仔细。”

王芳拿着核对表练习，小美在一旁当 “监工”，祖孙俩配合得格外默契。周叔则负责把绿筐里的粉袋装进保温箱，每个箱子上都贴着取货点地址和预计到达时间。阳光越升越高，摊位前的三个色筐像交通信号灯一样规范着流程，之前的混乱景象一扫而空。

“长江索道取货点的货好了没？” 冷链车司机的声音传来，打破了忙碌的宁静。吴梦琪指着绿筐里整齐码放的粉袋：“好了好了！这就装箱！” 她拿出新制作的 “二次核对表” 递给司机，“张师傅，麻烦您在取货点让游客签字确认，这样咱们就有双重保障了。”

表格上详细列着每个订单的信息，最下方留着 “游客签字” 栏。司机笑着接过：“你这丫头想得真周到！之前送别的货总出岔子，就你们这儿最规范。” 他看着红、蓝、绿三个筐子，忍不住打趣，“搞得跟流水线似的，快赶上大工厂了。”

“咱们虽然是小摊子，但规矩不能少。” 吴梦琪帮着把保温箱搬上车，额角的汗珠顺着脸颊滑落，却笑得格外灿烂。她知道，这些看似繁琐的流程，是保证品质的关键，也是赢得游客信任的基础。

中午的订单高峰如期而至，但这次摊位前再也没有之前的手忙脚乱。王芳按照培训流程，有条不紊地装粉、放调料包；小美认真地摇晃每个粉袋，像在玩有趣的游戏；周叔则专注地核对订单，时不时给祖孙俩搭把手。三个颜色的筐子依次传递着粉袋，像一条顺畅的流水线，将带着诚意的酸辣粉送往各个取货点。

有熟客发现了变化：“周叔，你们这打包规矩变了呀？看着真整齐！” 周叔得意地指了指三色筐：“都是小吴的主意！现在从装粉到发货要过三关，保证错不了！” 他拿起一袋粉晃了晃，“听见响声没？这里面肯定有调料包！”

吴梦琪则在一旁记录数据，笔记本上画着统计表：“实施两小时，红筐转蓝筐合格率 100%，蓝筐转绿筐核对错误率 0，游客投诉 0。” 看着这些数字，她心里充满了成就感。之前因为流程混乱导致的差评，像警钟一样提醒着她，细节决定成败，尤其是在服务行业。

下午，小美突然举着一袋粉跑过来：“吴姐姐，这个没响声！” 吴梦琪连忙打开检查，果然发现漏放了调料包。她赞许地摸了摸小美的头：“真棒！多亏你检查出来了，不然又要出问题。” 王芳有些不好意思：“都怪我太忙了，忘了放。” 吴梦琪笑着安慰：“没事，这就是为什么要设质检环节，发现问题及时改正就好。”

这件小事更坚定了大家执行新流程的决心。王芳把漏放调料包的事写在 “错误记