第135章 碰壁的信任壁垒(2 / 4)

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帆布包垫在屁股底下防潮。清晨的薄雾渐渐散去,阳光透过吊脚楼的缝隙照下来,在青石板路上投下斑驳的光影。她翻开笔记本,刚才掉在地上时沾了些泥土,她用指尖轻轻擦掉,看着上面记录的 “信任缺失是老字号数字化最大障碍” 这句话,心里五味杂陈。

面馆的生意渐渐好起来,食客们陆续上门,大多是熟客,跟刘叔打着招呼,点单时都不用看菜单:“刘叔,二两杂酱,多菜少面!”“给我来碗牛肉面,加个蛋!” 刘叔手脚麻利地着一股认真劲儿。

吴梦琪安静地坐在石阶上观察着。她看到刘叔煮面时会把筷子插进锅里试水温,看到他加杂酱时总是多舀一勺,看到他给熟客端面时会多放些葱花。她还注意到墙上贴着的外卖平台二维码已经积了灰,旁边放着的打包盒很少动用,偶尔有游客问能不能快递,刘叔都摆摆手说 “面要现吃才香”。

有个背着相机的游客想拍刘叔煮面的过程,刚举起相机就被他厉声制止:“不许拍!上次就是有人拍了视频发网上,结果招来一堆人打假,说我的面不是手工做的!” 游客悻悻地放下相机,嘟囔着 “脾气真怪” 离开了。

吴梦琪把这些细节都记在笔记本上:“痛点 1:因被骗经历对线上推广极度不信任;痛点 2:担心外卖影响面条口感;痛点 3:害怕网络评价和质疑;痛点 4:缺乏线上运营知识。” 她的笔尖在纸上沙沙作响,偶尔抬头看看面馆忙碌的身影,心里渐渐有了些思路。

时间一点点过去,太阳越升越高,晒得石板路发烫。吴梦琪的帆布包里只有半瓶矿泉水,早就喝完了,喉咙干得像要冒烟。她几次想过去跟刘叔说句话,都看到他警惕的眼神,只好又坐了回去。

有熟客注意到一直坐在石阶上的吴梦琪,好奇地问刘叔:“那姑娘是谁啊?坐那儿半天了。”

“搞推销的,赶走了又不走,不知道安的什么心。” 刘叔头也不抬地回答,语气里满是不屑。

吴梦琪听到了,心里有些委屈,但更多的是理解。她知道信任的重建需要时间,尤其是对这些受过伤害的老字号商户。她想起陈婆婆刚开始也对她充满戒备,直到看到她真心帮忙解决外卖问题才渐渐信任;想起周婶一开始不愿透露真实的经营困难,是她蹲在酸辣粉摊前帮着打包了三天才换来的坦诚。

中午时分,面馆的高峰期过去,刘叔开始收拾摊子。他把剩下的面团放进陶盆,把锅碗瓢盆一一洗净,动作缓慢而疲惫。吴梦琪看到他弯腰时用手撑着膝盖,显然是常年站立落下的老毛病。

突然一阵风吹来,把面馆门口晾晒的面条吹到了地上。刘叔急得直跺脚,连忙蹲下去捡,却因为腰不好弯不下身子。吴梦琪见状立刻跑过去,帮着把还能吃的面条捡起来放进干净的盘子里。

“不用你假好心!” 刘叔虽然嘴上呵斥着,却没有推开她的手。

吴梦琪没说话,默默地帮他收拾好散落的面条,又帮着把沉重的面案擦干净。阳光把她的影子拉得很长,和刘叔的影子交叠在一起,投在青石板路上。

收拾完摊子,刘叔从屋里拿出一个豁口的搪瓷杯,沏了杯老鹰茶,重重地放在门口的石桌上,然后自己搬了个小马扎坐下,咕咚咕咚喝着茶。他瞥了一眼还站在旁边的吴梦琪,眉头皱了皱,最终还是没说赶她走的话。

吴梦琪的喉咙实在太干了,看着石桌上的茶水咽了咽口水。她犹豫了一下,还是走过去,在石桌旁的石阶上坐下,保持着礼貌的距离。

沉默在两人之间蔓延,只有风吹过吊脚楼的吱呀声和远处的叫卖声。刘叔喝完茶,把杯子往桌上一放,终于开口了,语气比早上缓和了些:“你到底想干什么?都等俩小时了。”

“我就是想帮您把

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