第126章 山城步道的老茶馆（3 / 4）

们尝过就知道您不是故意的。” 她拿起一块凉糕，是老婆婆刚才硬塞给她的，咬了一口，糯米的软糯混着红糖的香甜在舌尖化开，带着股井水的清冽，“您这凉糕里加了井水？吃着特别清爽。”

“你咋知道？” 老婆婆惊讶地睁大眼睛，“我这凉糕用的是后山的井水，镇在井里冰着，比冰箱冻的还解渴。以前没冰箱，就靠井水镇凉糕，老主顾都知道这个讲究。”

吴梦琪心里突然有了个想法，她翻开笔记本，在 “陈婆婆凉糕痛点” 错误，缺乏线上引导。解决方案：1. 优化外卖设置为‘到店自提’并绑定精准定位；2. 在店铺简介里加入‘井水镇凉糕’的传统故事；3. 制作‘到店路线图’放在订单详情页。”

笔尖划过纸张的 “沙沙” 声惊动了旁边的茶客。一个叼着烟斗的老爷爷凑过来看：“陈婆婆，这妹儿帮你弄好啦？前几天看你急得饭都吃不下。”

“是啊，李大爷。” 陈婆婆的脸上终于有了笑意，眼角的皱纹舒展开来，“这妹儿耐心得很，教我弄手机，比我那孙儿还有耐心。”

“现在的年轻人肯帮我们这些老家伙的不多喽。” 李大爷磕了磕烟斗，烟灰落在地上，“前阵子来个搞直播的，拍了陈婆婆做凉糕，说能帮她卖爆，结果视频发出去就不管了，订单多了她又接不住，白欢喜一场。”

吴梦琪心里一动：“陈婆婆，之前有人帮您拍过视频？”

“拍过拍过。” 陈婆婆指着手机里的相册，“你看，就是这个年轻人，说要帮我宣传，拍我洗糯米、蒸米浆，还让我对着镜头说‘家人们买凉糕’，说得我嘴都瓢了。” 照片里的年轻人举着手机，陈婆婆在镜头前显得很拘谨，手都不知道往哪放。

“视频发出去有效果吗？”

“刚开始有几个订单，后来就没了。” 陈婆婆叹气，“他说我这凉糕‘没流量’，就把视频删了。我也不懂啥是流量，我只知道我的凉糕用料实在，客人吃了不闹肚子就行。”

吴梦琪看着笔记本上的 “数字化断层” 几个字，突然明白了问题所在。不是老字号跟不上时代，而是没人用他们能理解的方式教他们。那些 “流量”“转化” 的术语对陈婆婆来说，就像听天书；但如果换成 “拍你用井水镇凉糕的样子”“告诉客人你的红糖是自己熬的”，她就懂了。

“陈婆婆，以后我帮您拍视频吧。” 吴梦琪认真地说，“就拍您洗糯米、蒸米浆、用井水镇凉糕的样子，不用您说‘家人们’，就说您平时说的话，比如‘这糯米要泡够时辰才好吃’。”

陈婆婆愣了愣，银镯子晃了晃：“那样…… 那样有人看吗？”

“肯定有。” 吴梦琪想起昨天在磁器口拍的陈叔揉面视频，“现在年轻人就爱看真东西，您这老手艺就是最好的‘流量’。” 她指着凉糕摊，“咱们还可以在摊子上放个小牌子，写‘线上订单请备注口味，红糖 \/ 蜜枣可选’，这样客人下单更方便。”

正说着，手机 “叮咚” 响了一声，是新的订单提醒。陈婆婆紧张地拿起手机，吴梦琪凑过去看：“山城步道老幺茶馆到店自提，红糖凉糕两份，备注‘多放红糖’。” 配送方式清清楚楚标着 “到店自提”，地址定位就在茶馆门口。

“成了！妹儿，成了！” 陈婆婆激动得声音都发颤，手抖着差点把手机掉在地上，“这个客人选对啦！”

吴梦琪帮她点了 “确认接单”，笑着说：“您看，设置改过来就好啦。等会儿客人来了，您多放两勺红糖，他肯定满意。”

陈婆婆连连点头，转身从搪瓷盆里舀了两大勺红糖，小心翼翼地放在小碟子里：“我这就备好，等客人来。” 她的动作轻快了许多，刚才的