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足以掌握,正如葛老所言,恐怕要等他将这两个月所学技法融会贯通,才有望复刻。
好在,有两界门提供的进修机会,融会贯通是迟早的事。
掏出小本本,先记下再说。
葛老沉浸于制作层酥和面果,源源不断的劲力自双臂涌出,各式各样的技法自指尖倾泻。
恍惚中仿佛回到了四十年前,八方名厨齐聚人民大会堂,耀眼的聚光灯似乎还在残留眼底,喝彩声丶惊叹声丶恭贺声犹在耳边……
随着点心出炉,香气随热气蒸腾而出,面点房里响起讨人嫌的播报:「距此次进修结束只剩五分钟,倒计时归零后将自动传送回各自的现实世界。」
今天只有吴铭一个「评委」,以他的资历和水平,断不敢评判大师,葛老的面点技艺早已炉火纯青,妙到毫巅,无论怎麽称赞都不为过。
最后一堂课结束。
缘分有时尽,终须一别。
吴铭整理好衣襟,深深一躬,正色道:「葛老,六十天的谆谆教诲,两个月的朝夕相处,在我心里,早已将您视作恩师,能得您倾囊相授,是我毕生之幸。」
葛老看着他,眼里满是欣慰与期许,轻轻拍了拍他的肩膀,温和道:「你有天赋,有悟性,也足够勤奋,缺的只是时间和经验。记住这六十天所学,把我教给你的东西,好好传下去,做出新意来。」
吴铭郑重点头:「我一定竭尽全力,不负所望。」
话音刚落,忽然响起「叮咚」一声提示音!
「进修结束——」
柔和的白光自脚底涌出,瞬间淹没整个面点房,也将两人分隔一方。
吴铭眼前的光亮尚未散去,耳边已经响起「咔哧咔哧」的声响,随后是一声惊呼:「啊!吴掌柜!」
是徐荣的声音,他写满惊骇的面容也逐渐清晰。
好家夥,给我传回川味饭馆的厨房来了!
「你在作甚?」
「我……我在练习颠锅……」
徐荣惊得话都说不利索了。
吴掌柜突然是从哪里冒出来的?他发誓绝对没有看见任何人推门。
灶君神力,恐怖如斯!
不过……
说好的灶王爷上天言事,要等到除夕夜里才下界哩?为何清晨就回来了?
他好奇询问:「掌柜的难得回去一趟,不在天上多待几天?」
吴铭一怔,心里觉得好笑,面上故作正经道:「今日要做团年宴,我若不回来,你们做得明白麽?」
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