第209章 透明的艺术：汤品的对决（4 / 4）

亮、激动的光芒。她不仅仅尝到了味道，更感受到这碗汤中蕴含的深邃的东方哲学——“大音希声，大象无形”。将世间至鲜至美的万千风味，化于这一碗清澈见底的“无”形之中，追求的不是表面的浓烈与张扬，而是内在的极致和谐与底蕴的无比深厚。这需要何等高超、近乎于道的“吊汤”技艺，以及对味道本质何等深刻的理解与掌控，才能做到？！

那位之前盛赞莫里斯浓汤的白发老厨，在短暂的失神后，猛地睁开眼睛，看向林小风，眼神中充满了难以置信的惊骇与一种近乎虔诚的探究：“这……这汤……年轻人，你是怎么做到的？明明如此清澈见底，如同泉水，味道却……却如此丰满、醇厚而有层次！这……这违背了味觉的常理！不可能！”

莫里斯脸上那自信满满、胜利在望的笑容，在看到评委们截然不同的、近乎痴迷的反应后，彻底僵住，然后一点点碎裂。他无法理解，完全无法理解！那碗看起来像洗锅水一样清淡、里面只漂着几片白菜的东西，怎么可能让这些品尝过世间无数珍馐、口味挑剔到极点的评委，露出如此……如此沉醉、如此震撼的表情？这超出了他所有的认知范畴！

“这汤……”美食专栏作家终于放下了汤匙，仿佛经历了一场漫长的心灵之旅，长长地、深深地舒了一口气，脸上带着一种奇特的平静与愉悦，“它……它不是在用力量‘攻击’或‘征服’我的味蕾，而是在用一种极其温柔的方式‘抚慰’和‘净化’它。喝完之后，口腔里没有任何厚重油脂或强烈香料带来的负担感，只有一种……难以言喻的纯净的愉悦，和一种持久的、令人身心舒畅的回甘。太神奇了！这简直是味觉的冥想！”

清与浓，简与繁，含蓄与张扬，东方与西方，两种截然不同的汤品，两种背道而驰的审美理念与哲学思想，在这一刻，在这方小小的展台上，形成了无比强烈、足以撼动所有人味觉认知的对比与碰撞！

整个展台周围，陷入了一片死寂般的鸦雀无声。之前所有的质疑、嘲讽、议论全都消失了，所有人都被这无声的、却惊心动魄的味觉较量所深深震撼，只能听到自己心脏狂跳的声音。最终的评价，即将揭晓，而每个人心中，似乎都已经有了一个模糊却强烈的答案。