第209章 透明的艺术：汤品的对决（2 / 4）

莫里斯主厨那锅精华相比？”

“是不是知道赢不了，干脆放弃了？故弄玄虚也要有个限度吧？”

“看来东西方的差距，还是太大了……”

李默、小刘等人紧张地站在林小风身后，手心都捏着一把冷汗，指甲几乎要嵌进肉里。他们能清晰地感受到那些从四面八方投来的、充满了怀疑与轻视的目光，如同细密的针尖，扎得他们坐立难安。薇薇安·林也早早到场，她选择了一个相对客观、能纵观全局的位置，神情专注地观察着林小风的每一个细微动作，眼神中带着审慎的审视，也带着一丝不易察觉的、连她自己都未必承认的期待。而安德烈，那位以毒舌着称的评论家，则依旧抱着双臂，靠在不远处一根装饰柱上，脸上是那副标志性的、看不出喜怒的严肃表情，但他的目光，却如同最精准的探针，牢牢锁定在林小风和他那口看似朴拙的紫砂锅上，仿佛要穿透表象，看清内里蕴含的真相。

约定的时间，在极度紧绷的气氛中，终于到来。

莫里斯那边率先完成。他亲自将精心过滤、调温后的浓汤，如同倾注艺术品般，倒入早已预热过的、边缘描金的精致白瓷汤盘中。汤体呈现出一种浓郁丝滑的、如同顶级咖啡拉花般的赭石色泽，深邃而富有光泽。他最后在汤面优雅地淋上几滴珍贵的黑松露油，撒上极细的细香葱末作为点缀。然后，他如同展示一件无价之宝，将汤盘庄重地放置在评委席前——评委席上，除了安德烈和薇薇安，还有三位在西方美食界德高望重、白发苍苍的名厨，以及一位言辞犀利、影响力巨大的知名美食专栏作家。

“请各位品尝，”莫里斯的声音洪亮，带着不容置疑的、属于王者的自信，“我的‘黑松露野菌奶油浓汤’。它凝聚了法兰西最肥沃土地的精粹，代表了法式高汤技艺的巅峰与骄傲。”

评委们纷纷拿起精致的汤匙。浓汤入口的瞬间，他们的脸上几乎同时露出了难以抑制的震撼和极度享受的表情。那味道太具冲击力了！黑松露那独特而霸道的异香、多种野生菌菇复合出的深邃鲜味、顶级奶油带来的丰腴丝滑口感、以及经过长时间熬煮浓缩的高汤底所蕴含的深沉肉味，如同一个编制庞大、技艺精湛的交响乐团，在口中瞬间奏响了最华丽、最磅礴的乐章！层次分明，力量感十足，每一个味蕾都被这强大的风味洪流瞬间唤醒、冲击、乃至征服！

“完美！”一位白发老厨情不自禁地脱口赞叹，甚至忘了擦拭嘴角，“这香气的层次感！这口感的丝滑度！这风味的集中度和力量感……无与伦比！经典法餐的极致体现！”

“松露和菌菇的风味融合得天衣无缝，奶油的运用恰到好处，既增添了顺滑，又丝毫没有掩盖主角的风采。”美食专栏作家边飞速记录边点头，眼中放光。

“力量感十足，是教科书级别的示范之作。”另一位资深评委也由衷附和，显然被深深折服。

几乎所有的赞誉都毫无保留地集中在了“浓郁”、“复杂”、“冲击力”、“技术完美”、“经典典范”这些词汇上。莫里斯嘴角难以抑制地勾起胜利者的微笑，他甚至带着几分轻蔑与挑衅，刻意瞥了对面依旧沉静的林小风一眼，仿佛在说：看到吗？这才是真正的艺术！

轮到林小风了。

全场的目光瞬间聚焦过来，空气中充满了好奇、怀疑与审视。

林小风没有急于盛汤。他先是不慌不忙地取过那几颗品相完美的黄秧白，手法轻柔得如同对待易碎的珍宝，仔细地剥去外层稍大的叶片，只留下最嫩黄、最紧实的菜心。然后，他拿起一把轻薄锋利、寒光闪闪的小刀。他的动作并非雕刻家的凌厉，而是带着一种难以言喻的温柔与专注，刀尖在嫩黄的菜叶上灵巧地、极其细致地游走，并非进行复杂的切割，而是在进行一种更深层次的“梳理”和“内在的塑形”，让原本紧密包裹的菜心变得