第155章豆沙（1 / 2）

这是补身子用的，临春啥也不放，只最后临盛出来之前搁了几粒盐。

一尺高的圆肚瓦罐，炖到最后只剩下半瓦罐汤。

临春先盛了三碗汤，汤色澄黄，香气扑鼻。

汤自然是好的，鸡肉也炖进了药味。

临春又细细撕了些鸡肉出来，这才一碗送去了吴婆子床头，一碗送到了林婆子手上，最后一碗自然是给方寡妇的。

吴婆子还不知道这是啥，只当是汤来着。

而林婆子先前是用过参的，闻到这味便知道了。

当下就不肯用，非嚷着自个身子骨不差。

临春却说，“半罐子的汤，便是舅母也有的分，推来推去做甚，凉了还能喝？”

董氏没想自个也有份，自然也是不肯的，摇着手拒绝道：“这精贵的东西，我喝它做甚？平白糟蹋了好东西。”

临春摁着董氏在桌旁坐下，又去盛了一大碗鸡汤出来，“方才盛出来的，是她们几位不方便，咱们才是坐着慢慢吃的。任它什么精贵的东西，有咱们人要紧？”

“咱们都是沾了我娘的光，不然谁也不会平白无故就去买这东西。可既然买了，咱们就都别浪费了。”

“这汤熬了这许久，最是补人，我和小虎子年纪小都不能喝，吃点肉就好。所以啊，这汤都交给您们几位解决了。”

这人参炖鸡，炖了这么久，药效都化在汤里了，趁热喝了干净才最好。

如今在石家，谁都拗不过临春，一个个虽然心疼银子，可到底还是把半锅汤连整只鸡都吃了个干净。

还别说，这汤啊鸡的吃喝下肚，手心脚心就都热了起来。

临春还特意把那炖过的半支参捞了起来，让方寡妇干嚼着咽了下去。

也不知道是参的缘故，还是明光道长开的药的缘故，方寡妇这一晚上睡得极沉，第二日醒来的时候，临春看她气色比昨天要好上许多。

心知人参必是有效的，还剩下一支半的人参，隔三差五的临春便逮了鸡杀了熬汤，再加上天天灶上熬着的红豆红枣汤，别说方寡妇，就连家里最瘦弱的吴婆子和董氏都跟吹了气似的，整个人看着都明显胖了起来。

不过，吴婆子和董氏婆媳两个，先前都太瘦了，瘦的简直跟麻杆差不多了，现如今说是胖，其实还是瘦，不过跟先前比的确是要好上许多。

就是小虎子连吃几顿炖过人参的鸡肉，胃口都开了，饭也能比先前多吃一碗。

仔细瞅瞅，连着几日吃的好穿的暖，似乎小虎子连个子也往上蹿了蹿。

不过这都是后话。

且说现今，和那铁匠铺约好了是两日后再去取锅。

没锅这食摊是暂时开不起来，可青团还是能卖的。

正好买了不少红豆，临春干脆煮了豆沙馅出来，准备做甜馅的青团。

她煮这豆沙馅和旁人不一样。

这时候的东西精贵，农家人天性不舍得浪费，平日难得煮个豆沙馅豆子虽也是煮烂的，却是连豆皮带豆沙全混在一块，吃起来就不够绵软细腻。

临春做这豆沙馅，先把豆子煮的开了花，再仔仔细细地将豆皮一个个的全洗了干净，只留豆沙。

再加红糖猪油，慢火细炒，将水分一点点烘干，做成的豆沙馅香甜细腻，给小虎子盛了半碗，小虎子吃得精光不算，连碗底都拿舌头舔了。

董氏在一旁一边帮忙，一边仔细学，等临春的豆沙馅起锅也尝了尝，当下便感叹，“临春这手可真是神了，这豆沙馅旁人也都做，可谁也没临春做的好吃。”

临春一边盛豆沙馅准备放凉，一边笑：“什么神不神的，不过是我舍得下狠手放