第73章糯米蛋（1 / 2）

这下心里有了成算，临春也不犯愁了。

也没时间再浪费了，赶紧的几口吃完了碗里的饭，甚至来不及多吃几口她自个做的美味辣子鸡，就急着捣鼓她方才想到的糯米蛋了。

糯米蛋得要生的咸鸭蛋才行，家里刚买的可不能够用。

临春急的没法，林婆子连忙出马，“急啥？这咸鸭蛋还怕买不着？村头你何大爷，家里养了多少鸭，他家自个就腌了咸鸭蛋卖呢。你要多少个，阿婆给你买去。”

她也得尝试着做，临春也怕少了不行，“好阿婆，就劳烦您走一趟，帮我先买二十个回来。”

先前带出去的二两银子花个精光，可家里还留了半两家用的银子，还有早上卖青团的二百文大钱，买咸鸭蛋还是尽够的。

林婆子从临春手上接了钱，就弓着腰往何家去了。

临春也不闲着，她又把昨天才买的一小袋子糯米并几根腊肠给翻了出来，也亏了她昨天的疯狂“购物”好的坏的，杂的齐的只要看见顺眼的都扒拉回家了。

不然这时候，还得去寻谁家有糯米和腊肠。

本来糯米蛋里头还得放点玉米粒、豌豆，这样颜色才能更好看，可这时候刚开春呢，上哪找玉米找豌豆呢？

临春干脆就不放蔬菜了，就先把糯米用冷水泡一泡，等涨开来之后再沥干净水，拌上秋油加一点点糖盐，再往里头搁上切成小粒的腊肠，并一勺子猪油、一勺子香菇粉，拿筷子搅匀了。

等她刚忙完，提着一篮子咸鸭蛋的林婆子也回来了。

临春接过那篮子咸鸭蛋又连声谢过林婆子，小虎子机灵，早端了凉好的白开水递给了林婆子，又捡了凳子让她坐了休息。

家里还有那么多活要干，林婆子哪里歇得住？

一口喝干了碗里的水，再喘两口气，林婆子就忙着清理泥胡草揉面要做青团了。

反正石家也就一个厨房，她和小虎子在这边干活，临春就在那头捣鼓她新想出来的那什么糯米蛋，林婆子抬一抬头都能瞧见。

至于方寡妇，自然是扛上锄头下地去了。

总之，石家没有一个人是能闲得住的。

临春将那篮子咸鸭蛋一个个地清洗干净，再拿了空碗出来，小心磕了一个小口子，再将里头的蛋白倒进碗里，等倒完了蛋白，再拿了剪子小心地将蛋壳剪去小半截。

蛋壳有些脆，临春毕竟不是专业的厨师，这糯米蛋要卖个新奇关键也还在这蛋壳上，她怕不小心剪坏了蛋壳，干脆也不弄什么花样了，就老老实实地剪了个小半个圆圈出来，就算成了。

等剪好了蛋壳，接着就是要将拌好的糯米灌进蛋壳里头。

糯米蛋其实挺简单的，就是费些功夫，要仔细也要耐心。

临春从前从没有这样子为了点糊口的钱这样耗费心思，虽然累，可等糯米蛋灌好了之后，又觉得特别的有成就感，还有股莫名的满足感。

糯米蛋灌好了还不算完，还得蒸，蒸的时候还得防着里头的糯米鼓起来全漏了，所以还得弄东西封口。

这时候可没有什么锡纸，临春想了又想，还是拿糯米粉兑少许水，将那少了小半边蛋壳的缺口给糊上了。

光这样还不行，临春又找了干净竹叶来，心灵手巧地将那个糊了口的糯米蛋裹了起来。

一个一个又一个，临春不敢做多，连做了五个就停了。

接下来就是坐锅烧水，等水开了，再将那五个糯米蛋放在盘子里下锅蒸。

又是那句老话，等待的时间很长又似乎很短。

临春估摸着时间，差不多了就让忍不住好奇凑过来看热闹，最后又被她赶着帮忙烧火的小虎子撤了火