第164章 蔬菜采购（2 / 4）

是好，出去收菜，保证夏天有货卖。

但这价格……比一般收菜价高出一两成，我们还有啥子赚头？弄不好还要贴钱进去。”

王建平也表示了担忧：“建安，关键是这菜源好不好找？还要符合我们的标准。

一般的菜贩子可不管这些，只要便宜就行。

我们要求高，价格又给得高，别到时候收上来的菜质量参差不齐，反而砸了我们棚鲜生的牌子。”

王建安点点头，他知道这些顾虑都很现实：“大哥，三哥，你们说的都对，这确实有风险，也需要投入。但我们得算大账。

首先我们棚鲜生现在两家店加上批发市场，每天的固定开销，房租、水电、人工这些是省不下来的。

如果夏天生意太差，不继续批发菜，这些开销就是纯亏损。

我们提高收购价，看似少了利润，但只要能把销售额维持在一定水平，覆盖掉固定成本，哪怕只是微利或者不亏本，就是胜利。

因为我们的核心目的不是在这几个月赚多少钱，而是守住阵地，保住我们的顾客和品牌热度。”

等他们反应了几秒后王建安继续说道：“关于菜源和质量，三哥你在外面跑得多，你再想一想蓉城周边，除了彭县，还有没有一些传统的蔬菜种植区？”

尹彬沉吟了一下，说道：“有倒是有，往北边走，有个龙泉驿，那边山区的一些村子，利用早晚温差大的特点，种的夏季番茄和辣椒品质就不错，上市时间也比坝区晚一点，能接上茬。

还有金堂那边，有些农户种的冬瓜和苦瓜很有名。

另外我听农科院的小刘说过，双流那边有试点无公害蔬菜的基地，不过规模可能不大。”

王建安点点头，基本和他上辈子知道的区域大差不差：“这就是方向，我们不要像无头苍蝇一样乱找。

三哥，从明天开始，你去这些地方转悠，重点找那些菜样子看起来精神的农户接触。

带上我们这份采购标准，跟他们聊，看他们有没有兴趣合作。”

随后他又对王建平说：“大哥，你跟着去，主要负责收购来的蔬菜品质把关。

不过这东西光靠眼看不行，你得准备一套简单的检测办法，比如有没有明显的药斑，有没有滥用催熟剂的情。

必要时，我们甚至可以投资买点简单的农药残留快速检测卡，随机抽检。

质量不达标的，宁可不要，也绝不能上市。”

王建平感受到责任的重大，郑重地点点头：“要得，建安，这事我负责，我回头就找小刘问问，看有没有啥子土办法或者简单的仪器可以用。”

尹彬见王建安考虑得如此周全，心中的疑虑也消了大半：“既然建安你都计划好了，那我们就这么干，这笔品牌维护费该花。”

方针已定，棚鲜生便立刻行动起起来。

尹彬调整了送货节奏，开始有目的地穿梭于成都周边的乡镇田野

他像个“星探”，用挑剔的眼光寻找着潜在的优质蔬菜供应商。

他带着王建安草拟的采购标准，上面列明了针对番茄、黄瓜、辣椒、茄子、豆角等夏季主要蔬菜的品相、大小、成熟度要求，以及明确的农药使用禁忌。

起初并不顺利。

很多农户习惯了把菜一股脑卖给上门的大菜贩子，对尹彬提出的“分等级收购”、“保证不用某些农药”等要求感到麻烦和不理解。

也有人对尹彬承诺的“高于市场价10%-20%”将信将疑，怕他是骗子。

尹彬也不气馁，一次不行就两次，靠着耐心和诚意，慢慢接触。

他先小批量地试收