第175章 家里收货日常（1 / 4）

余坤安他们也没特意等那些回家取干货的婶子大娘，手里的活计不停，继续给排着队的乡亲们过秤。

没多大功夫，回去的婶子们就都折返了。一个个挎着竹篮，端着小簸箕的，或者是直接用围裙兜着就来了的。

干货的量都不大，顶多的一斤出头。可人人脸上都笑开了花。这可是意外之财！要是留着自家吃，那几块的票子可就飞了，还是换到钱更让人觉得心里高兴。

院子里等着过秤的人渐渐稀疏，看热闹的也三三两两散了伙。日头慢慢落山，大伙儿也该各自回家生火做饭了。

等最后一拨称菌子的人离开，余坤安才收好秤杆，活动了下发酸的腰背。

抬眼环顾了下院子，余父他们正忙着分拣清洗刚收上来的草药。

他这边收上来的鲜羊肚菌都摊在几个竹席上，还没得及清理。

要晾晒的羊肚菌是不能沾水的，需要用小刷子仔细地将附着在上面的泥土清理干净，随后就可以晾晒了。

他们收上来的这一批鲜羊肚菌，收货的时候已经检查过了，大家都清理得很干净，所以是可以直接摊开晾晒的。

他和余二哥把地上的竹席抬到木架上，把堆在一起的菌子都一朵朵分拣出来重新放到另一张竹席上摊开。

忙完这些，看着时间也不早了，他就转身就钻进了伙房。

火灶上正蒸着饭，老太太正坐在小板凳上，用破碗片“擦擦”刮着洋芋皮。

“阿奶，晚上你还要炒洋芋丝？”

“不是，煮酸菜洋芋片。”

“哦！那你再拌一个凉菜，其他菜就不用做了……我去把今天抓的泥鳅收拾干净，等会儿会一半用来炸，一半用来红烧。”

“晓得了。”老太太笑呵呵地应道。

余坤安交代完老太太，就去从灶膛里掏了一些尚有余温的柴灰，又去堂屋拿了一把剪刀，这才拎起装着泥鳅的木桶朝着房子边的水沟走去。

他们家连着几天清理池塘，总能顺手捞着些泥鳅、黄鳝，水桶里面的这些泥鳅就是今天早上抓的。

他把柴灰倒进桶里，伸手进去就着柴灰反复揉搓水桶里面的泥鳅。

黏糊糊的泥腥黏液沾满了柴灰，泥鳅滑溜劲儿也消了大半，又用清水淘洗了一遍，他这才就着沟水，用剪刀一条条利落地开膛破肚，清理干净泥鳅内脏。

等提着收拾干净的泥鳅回到伙房，老太太的洋芋丝都切好码在盆里了，就等着锅里的饭蒸好，继续炒菜了。

“阿奶，还有啥要我弄的？”余坤安问。

老太太想了想，“那你去后院掐把芫荽，扯两棵大葱，再剥些蒜瓣、生姜备着。”

“要得！”余坤安应声就去。

等他备齐了葱姜蒜芫荽，灶上蒸着的米饭也“噗噗”冒着大汽，已经可以起锅了。

他把泥鳅倒进盆里，手脚麻利地用红薯粉和鸡蛋搅和了半锅浓稠的面糊，预备着一会裹上泥鳅下锅油炸。

面糊调好，他拎起油桶就往锅里倒油。

老太太一瞅他没数地倒了小半锅油，有些心疼了，赶紧拦住他：“算了算了，安子！这灶上的活计你干不来，别给我糟践油了！你就说说那啤酒烧泥鳅咋个弄法，一会儿我来！”

老太太一脸“信不过你”的表情。余坤安嘿嘿一笑，也不逞强。

确实，他已经很久不下厨了，手上没个准头。

他把啤酒烧泥鳅的做法仔细说了，又开了两瓶啤酒搁案板上给太太备用。

老太太接过他搅面糊的盆，等油烧热，用泥鳅裹上面糊就放锅里。

没过一会，就把一碗刚出锅、炸的