第1o93集 互学互鉴技艺交融（3 / 5）

迹，治虫先护苗’。

不管是赵地的法子，还是齐地的法子，能护着药材长好，就是好法子。”

三、堆肥的诀窍：臭变香，肥才足

学完辨虫害，接下来是制堆肥。

王阿公带着众人到了农舍后面的空地，那里堆着不少秸秆、枯枝，还有几个大土坑。

王阿公指着土坑说：“堆肥就靠这些‘废料’——秸秆、枯枝、粪肥、落叶，混在一起，酵好了，就是最好的肥料。

药材吃了这肥，根扎得深，长得壮。”

阿禾捂着鼻子，皱着眉：“王阿公，这粪肥太臭了，俺们齐地种庄稼，都用草木灰，不用这个。”

老陈也点点头：“是啊，这味儿冲，还招苍蝇。”

王阿公没生气，反而笑了：“臭是臭，可酵好了，就不臭了，还带着点土香味。

草木灰是好，可缺氮，堆肥里有粪肥，能补氮；有秸秆，能补碳，养分全。

你们跟我来，看看去年的堆肥。”

他领着众人到了一个土坑边，掀开盖在上面的秸秆，里面是黑乎乎的土块，捏着软软的，凑近闻，果然没有臭味，只有淡淡的泥土香。

王阿公抓起一把，撒在旁边的枸杞苗根上：“你们看这枸杞苗，去年施了这堆肥，长得比往年高了半尺，挂的果子也多。”

众人看着枸杞苗，叶子浓绿，枝干粗壮，果然比别的苗壮实。

阿禾放下手，不好意思地说：“王阿公，俺错了，俺以为臭的就不好，没想到这么管用。”

“知错就改，好样的！”

王阿公说着，开始教他们堆肥：“第一步，先在土坑里铺一层秸秆，大概半尺厚，浇点水，让秸秆湿透；第二步，铺一层粪肥，也是半尺厚，再撒点草木灰；第三步，铺一层落叶，再浇点水。

就这样一层一层堆，堆到三尺高，再用秸秆盖严实，等着酵。”

十名齐人跟着动手，老陈和老周铺秸秆，阿禾和几个年轻人抬粪肥，赵地学徒帮忙浇水。

一开始，大家还觉得臭，可干着干着，也就习惯了。

阿禾边铺粪肥边说：“王阿公，这酵要多久啊？”

“二十来天。”

王阿公说，“酵的时候，要翻两次堆，让里面的料都酵均匀。

翻的时候你们就知道了，里面是热的，能烫手——那是好现象，说明酵得好。”

接下来的日子，十名齐人每天都去翻堆肥。

第一次翻的时候，阿禾伸手摸了摸里面的料，果然热乎乎的，还冒着点气，臭味也淡了不少。

他笑着说：“王阿公，真热！

这堆肥肯定能成。”

王阿公点点头：“等酵好了，撒到药田里，你们就等着看药材长好吧。

晚上抄‘堆肥篇’，里面写了酵的温度、翻堆的时间，都得记牢——堆肥差一天，肥力就差不少。”

四、齐人的新法：盐渣改土，荒田生苗

转眼半个月过去，十名齐人已经能熟练地轮作、辨虫、堆肥，晚上抄《药材种植规范》的时候，也不用王阿公多讲，就能看懂里面的门道。

阿禾还把自己抄的竹简订成了册，走到哪儿带到哪儿，有空就翻。

这天傍晚，众人收工回来，坐在农舍前的院子里歇着。

阿禾看着农舍西边的一块地，那地是盐碱地，土是白花花的，连野草都长得少，只有几株枯苗歪在那里。

他忍不住对王阿公说：“王阿公，那片盐碱地，就一直荒着？”

王阿公叹了口气：“可不是嘛。

那地碱太重，种啥都活不了，撒了不少草木灰，也不管用。

素问姑娘也来看过，说难改。”

老陈听了，突然说：“王阿公，俺们齐地靠海，煮盐的时