第259章 果酱（2 / 2）

是特别好看，但是味道特别好。

香甜的果酱和醇香的奶味搭配，两种味道一部分融合，又各自突出极致的风味。

酸奶的酸味都被掩盖了不少。

刚做的两杯果酱，他没用多久就吃完了。

“哥哥，小山洞里还有好多变软变甜的毛毛树果，能不能都做成果酱？”

小黑熊舔掉嘴边的酸奶，意犹未尽地问道。

“可以，今早洞外送来的藤筐里也装了好几种树果，毛毛树果也有不少。”

绝对不会只送今天，不做成果酱肯定会吃不完的。

“那长树果也是这样做成果酱吗？哥哥。”

长树果才是白时采集的最多的，大概有几百斤。

“哥哥再想想。”

长树果的种子实在太多了，免不了要上手，而且汁水太少了，他那点存量的糖块用完了都做不出一半的树果。

白时边做的毛毛树果果酱边想结解决的办法，最后他真的想出了一个解决的办法。

就是不用糖腌，直接蒸熟后搅烂成泥，最后试着加入蜂蜜。

这样用不到糖块，也少了挑籽的时间。

“哥哥，树果蒸熟了还能吃吗？”

小黑熊看着白时将长树果切成薄块，放在大石锅里的蒸垫上，还是有些怀疑地问道。

他从小长到现在，他没吃过也没听哪个兽人说过树果还能煮熟了再吃。

“红叶部落换的圆泥果不也是能像树果一样生吃吗，树果怎么就不能煮熟了吃？”

白时说这话的时候斩钉截铁，一点都不心虚。

因为他灵机一动想起来能将长树果蒸熟，他就顺带着想起来香蕉也是能蒸熟碾碎做成甜品的。

长树果和香蕉也没多大的区别。

晾晒圆泥果的时候他确实也拿过好几个吃，小黑熊这样一想，就被他有理有据的一番话说服了。

跑过去贴着白时，“哥哥，长树果做出来的果酱好不好吃？”

小孩子说话就是直，“哥哥也没吃过，要等做出来了才知道。”

他从前见都没见过，更不要提好不好吃。

长树果蒸熟后能不能做出果酱他也不知道，所以蒸垫上一共也没放几块。

实在不行，他就晒成果干，雪季的时候泡水喝。

蒸了好久，白时用筷子试了一下，可以轻易的将果块夹碎，这就已经蒸熟了。

用筷子和勺子配合将果块装进木碗里，熄了石锅底下的火。

小黑熊用筷子戳了几下，种子很容易从果肉里剥离。

筷子太小了，白时拿来了干净的粗木棍。

只用力搅拌了几遍，果肉就成了泥状。

种子虽然多，但是也不费时间。

白时尝了一点果酱，甜味很淡，果香味更浓，不算难吃。

看着果酱想了想，白时还是放进了陶盘里，他还是想试试熬出来的味道怎么样。

泥状的果酱慢慢加热后出了一些汁水，开始变得粘稠，再挤些酸树果的汁水。

最后变成了淡黄色的一团粘稠果酱。