第230章 全网直播吃下水?开局被骂,结(3 / 5)
愉悦。
【叮!】
【菜品名称:功夫红烧肥肠】
【食材新鲜度:91%(本地黑猪大肠,当日处理)】
【制作工艺评级:90(清洗工艺严谨,小火慢炖四小时,火候已入化境)】
【添加剂分析:无】
【综合评分:90】
【获得能量:+125】
【获得美食点数:+1】
【当前能量储备:4391/20000】
【当前美食点数:611】
【食神辣评:一份教科书般的答卷。它完美诠释了‘化腐朽为神奇’的凡人智慧。每一分软糯,都是对时间的尊重。】
(本章未完,请点击下一页继续阅读)第230章全网直播吃下水?开局被骂,结局全员真香!(第2/2页)
陈品满足地咽下,对着镜头竖起大拇指。
“家人们,90分。”
“这道菜,吃的是两种功夫。一是洗的物理功夫,二是炖的火候功夫。”
“老李师傅,都做到顶了。”
接着,他将筷子伸向了那盘脆皮肥肠。
“咔嚓!”
清脆的响声通过麦克风传遍了整个直播间。
外皮炸得如同薯片般焦香酥脆,但内里,却依旧保持着红烧肥肠的软嫩。
这种极致的口感反差,让陈品的瞳孔都亮了几分。
“先卤入味,再下宽油炸。”
“油温必须恰到好处,高一度则焦,低一度则腻。”
“这才是真正的功夫菜!”
【叮!】
【菜品名称:冰火两重·脆皮肥肠】
【综合评分:92】
【食材新鲜度:91%】
【制作工艺评级:93(卤制与油炸工艺结合,对油温的掌控堪称艺术)】
【获得能量:+140】
【获得美食点数:+4】
【当前能量储备:4531/20000】
【当前美食点数:615】
【食神辣评:愚蠢的凡人,偶尔也能在口感的对立统一
↑返回顶部↑