第371章 八大碗开席！第一道硬菜就让全网流口水！（2 / 4）

;  就在陈品解说的时候，第二道菜，裹挟着一股磅礴的热气，端了上来。

    院子里所有人的目光，瞬间都被这道菜吸引了过去。

    那是一大碗用土陶碗装着的红烧肉。

    肉块切得方方正正，每一块都裹着浓郁的酱汁，但最惊人的是它的颜色。

    那是一种极其鲜亮、极其喜庆的红色，在阳光下泛着油润的光泽，仿佛一块块红宝石。

    “嚯！”

    陈品也忍不住发出一声赞叹。

    “兄弟们，硬菜来了！”

    他将镜头死死对准那碗肉。

    “这道菜，叫‘红曲肉’，是‘八大碗’里绝对的头牌！也是我们白族人办喜事，无论如何都不能少的一道菜！”

    【这颜色也太红了吧！加了色素吗？】

    【看着就腻，这么大一块肥肉！】

    【楼上的懂不懂啊！流水席的灵魂就是这种大肥肉！不好吃你打我！】

    【我口水已经下来了，真的，不骗你们。】

    【哼！红色的能量块！看起来就很有冲击力！】

    脑海里，小馋猫的声音充满了期待。

    【凡人！快吃！本神要尝尝这个喜庆的能量是什么味道！】

    陈品笑了笑，解释道：

    “这可不是色素。这种红色，是用一种叫‘红曲米’的东西染出来的，用红曲霉菌在大米上发酵而成。它不仅能让肉染上喜庆的红色，还能解腻增香，让肉的风味更有层次。”

    “至于寓意，那就更简单了。”

    陈品指着那碗肉，一字一句道。

    “红红火火！”

    话音刚落，同桌的一个大叔已经拿起公筷，开始分肉。

    正如资料里所说，每人两块，不多不少。

    陈品也分到了自己的两块。

    他注意到一个细节。

    桌上的其他宾客，在分到肉之后，并没有立刻吃掉。

    好几位大婶都从随身的包里，拿出了事先准备好的塑料食品袋，小心翼翼地把其中一块、甚至两块肉都装了进去。

    【他们在干嘛？怎么把肉装起来了？】

    【打包？现在就打包？还没开吃呢！这也太不礼貌了吧？】

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）第371章八大碗开席！第一道