第179章 人生无常，大肠包小肠！加倍！超级（2 / 5）

需要先克服嗅觉带来的心理关卡，才能享受到好的味道。

当然，夏鸣只知道这肠的基本资料，对其肥瘦比，腌制时长，调料种类一概不了解。

但不要紧，在回忆中，有多道与此相似的「华夏」料理。

首先是【黎里套肠】。

再就是【爆汁卤肠头】

这些料理和【特鲁瓦香肠】外部口感类似。

当然，绕了这么大一圈，夏鸣别的不选，盯上这个的主要原因，自然是他对内脏肠这种呈现方式无比熟悉。

“在九州大陆，普通魂河鱼的鱼肠大部分时间都是鸡肋，会当做废品扔掉。”

“但特殊的魂河鱼却不行，哪怕那内脏都和「夜月兽酿酒」一个味了，该吸收还得吸收！”

夏鸣笑了笑。

就这材料，后厨都不是常有，算是只供给血刀宗地位较高的人。

自然，也会有一定的要求。

“夜核那味道就已经够不好吃了，特殊魂河鱼的肠子自然更烂。”

“指望基本的处理是没戏了，只能下大力气将其味道掩盖，那时候，用的最多的，就是「仙葫猪」的猪大肠。”

“「仙葫猪」产自北川，三阶以上妖兽，猪味道好，出肉佳，有力气。”

“御兽宗弟子很喜欢养，可以当凡间骡马，又能当应急食粮。”

“四阶以上时，猪体内肠子会有一些变化，味道更佳，他们宗内自己都常拿着白水煮。”

“当然，更多的还是流入了其他材料交易市场。”

血刀宗和御兽宗之前关系很好，主要是血刀宗有源源不断的垃圾血食可以提供给御兽宗弟子。

御兽宗弟子们用食材来换，换回去的血食掺在其他灵料里，就当做肉食兽的口粮。

放到都市，这东西应该叫「育肥剂」。

“大肠拿到以后，经过灵泉刷洗掉不干净的味道，然后放在血酒里面养上半个月，最终就可以往里面包魂河鱼的鱼肠了。”

“包的时候，因为味道太大了，所以还会挑一些原本肉味浓郁的肉，搅碎了放在里面。”

当然，九州大陆的肉肠是没有扎节的习惯的，就是一整根盘在那里，跟绳索似的。

需要的时候，就直接切就好了，切口用修为封住一下就没问题了。

“和【特鲁瓦香肠】一样，就算其他材料再好，这东西也遮不住魂河鱼的味道。”

“之前都是拿血酒一起吃的，后来有了「夜月兽酿酒」以后，研究出了一个新方法。”

“用「夜月兽酿酒」，煮过以后再煎。”

和都市的基本逻辑不同，你拿“臭水”制作【特鲁瓦香肠】，只能让它变得更臭。

但「夜月兽酿酒」却是可以中和这个「魂河鱼肠」的味道。

“虽然口还是有点重，但对于修士来说，已经无伤大雅了。”

“之前血刀魔祖还请其他宗门的长老吃过，灵气旺盛，味道确实也有独到之处。”

当然，最重要的是【特鲁瓦香肠】是需要腌制的，夏鸣就算现在立马开始做香肠，也不可能达到腌制时间。

但「魂河鱼肠」就没有这么多要求了，反倒是，他得先找到味道足够重的原料。

想到这，夏鸣笑着抬起头。

“韩天衍啊，题是你选的，屎是你煮的，那你就别怪我给你加注了！”

与此同时，韩天衍这边则是在尽力的处理面前的汤品。

他已经想的很清楚了，现场煮“屎”，没有合理理由的话，评委和比赛方肯定不会放过他的。

于是，他必须放弃一开始定下的基调。

从「传统法餐」转到「融合法餐」。

不然，这烤的榴莲，和煮的鲱鱼罐头不好解释

“煮过的鲱鱼罐头，