第十二章:模仿者与“集点卡”(2 / 6)

加入书签

见一粒沙子?我们的方便菜包,肉丝切得是不是粗细一致?酱汁的味道,是不是每天都一样?”

    “这……”刘军被问住了,他每天都在执行这些标准,却从未想得这么深。

    “老张他只想挣快钱,他舍不得花那个功夫,也根本没有这个意识。他以为把菜在水里涮涮就是净菜,他以为把价格定低一点就能抢走顾客。他不懂,我们的核心竞争力,从来不是‘净菜’这个概念,而是‘家家福’这三个字所代表的——品质和信誉。”

    李谨诚顿了顿,继续说道:“所以,让他卖。他卖得越差,就越能反衬出我们的好。他就是我们免费的、用来做对比的‘反面教材’。”

    果然,如李谨诚所料,好戏很快就上演了。

    一个提着菜篮子的大妈,被老张那块“全场最平”的牌子吸引了过去。

    “老板,你这青菜怎么卖?”

    “嘿,大妹子,有眼光!”老张立刻来了精神,挤出满脸的褶子,“我这净菜,刚开张,便宜卖!比对面那家便宜一分钱!一毛五一斤!”

    “是吗?那我来一斤。”大妈图便宜,便让老张称了一斤。

    老张手脚倒也麻利,称好递过去,也学着李谨诚的样子,殷勤地抓了两根蔫了吧唧的小葱:“送你的!”

    大妈高高兴兴地提着菜,可没走两步,她停了下来,把菜叶子翻开仔细看了看,眉头立刻就皱了起来。

    她径直走到了李谨诚的摊位前。

    “小李师傅,你看看,这叫什么净菜!”大妈把手里的青菜往摊位上一放,满脸的气愤,“根上全是泥,叶子里全是沙子!这买回去,我还得自己再洗一遍!还不如直接买毛菜呢!”

    刘军在一旁看着,心里那叫一个解气。

    李谨诚则笑着对大妈说:“王大妈,您消消气。一分价钱一分货嘛。您要是信得过我,今天这菜钱,我给您出了。您把他那菜扔了,我这儿的,您随便挑。”

    “哎哟,那怎么好意思!”王大妈连连摆手,但脸上的怒气已经消了,取而代之的是感动,“我就是气不过!他这不是骗人嘛!得,我以后啊,就认准你‘家家福’了!贵点,心里踏实!”

    说着,她自己又在李谨诚这里,买了两样净菜和一个方便菜包,才满意地离开。

    这一幕,被周围许多顾客都看在眼里。

    老张的摊位前,瞬间冷清了下来。他站在那里,脸色一阵青一阵白,尴尬得无地自容。

    有了老张这个“先驱”,接下来几天,市场里又陆陆续续出现了三四家模仿者。他们无一例外,都只学到了皮毛,产品粗制滥造,服务态度生硬。有的甚至连送小葱都舍不得,跟顾客为了一根葱吵得面红

↑返回顶部↑

书页/目录