第327章 你真下毒了?!(1 / 5)
现场:“……?”
直播间:
【哈哈哈哈哈哈哈哈哈九转回肠!】
【周老爷子脸已经黑了!】
【我赌五毛,这次绝对不简单!】
【又是你个胆小鬼!我还赌全部身家!】
周老爷子坐在评委席上,面色不佳。
看着林溪的眼神隐隐透着不屑。
仿佛在说,又是这种上不得台面的东西。
林溪视若无睹,接过工作人员推来的肥肠原料,开始操作。
她处理大肠的手法比第一轮更加狂放不羁。
清洗时加了大量的醋和粗盐,揉搓得哗哗作响,仿佛跟那肠子有仇。
焯水时扔进大把姜片,葱结,料酒,还撒了一把花椒。
煮得满厨房都是辛香混杂的浓郁气息。
然后,她将大部分焯好的大肠切成滚刀块,准备下锅爆炒。
热锅宽油,油温烧得冒青烟,一把干辣椒一大勺花椒,姜片蒜末“刺啦”一声下去。
辛辣霸道的香气瞬间炸开,弥漫全场。
紧接着,大肠块轰然入锅!
大火猛攻!
锅铲与铁锅碰撞出激烈铿锵之声!
红油与肠块在火焰中翻滚。
林溪加入生抽,老抽,糖,以及她自己调制的味道浓烈的秘制香料粉。
最后还豪迈地淋了小半碗醋。
整个过程,动作大开大合,烟火气十足,炒出来的大肠色泽油亮,裹着厚厚的酱汁和香料。
看起来就非常下饭!
【好家伙,我最爱这一口!】
【看着就辣!看着就香!】
【周老爷子眉头能夹死苍蝇了。】
然而。
细心的人发现,林溪在将大部分大肠倒入锅中爆炒前,用筷子夹出了三四块大肠段,快速放进了旁边一个小巧的早已准备好的白瓷炖盅里。
炖盅里只有浅浅一层清水和两片姜。
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