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;“小鱼小虾鱿鱼,什么都吃。”与那宽平用一把厚背刀精准地将?硕大的?鱼头与身体分离。
在深邃的?蔚蓝国度,金枪鱼是孤独而迅捷的?掠食者,它们?追逐着鱼群与乌贼的?踪迹,自?身亦是虎鲨、巨鲸利齿下的?流亡者。
有这?样的?大型金枪鱼出没,是海洋活力的?象征。
“呀,能钓到?这?个大家伙,运气太好了!”
“也是大海的?认可嚒。”
“哈哈哈,阿勇说得正?是…”
“哇!和?寿司店开金枪鱼的?手法一模一样诶!”
“哈哈哈哈……你们?宽平伯伯可比那些空调房里的?小子厉害多了,他十几岁就开始捕鱼咯!”
“哎,打住。”
“唷哈哈,一把年纪还?不好意思了。”
“喏,谁帮忙扶一下鱼尾。”
“老夫来。”
胜利者沿着鱼脊剖开鱼身。
金枪鱼露出了红粉相间的?肥美内里。
“来,你们?看这?里。”
与那宽平指着被?剖开后鱼腹上方一块色泽特别粉润、布满雪花般脂肪纹理的?肉:“喏,这?是最肥美的?大腹。”
接着又指向鱼背脊靠后的?部位:“这?是中腹,做刺身或者稍微炙烤一下都很好!”
那里肌肉纹理更清晰,颜色是漂亮的?鲜红。
“那这?边呢?”
家入硝子饶有兴致指着一块颜色偏深红的?部位。
夏油杰说:“是赤身。”
这?个部位的?肉他在五条家吃过一次,非常非常喜欢。
“对对对!赤身。”与那宽平解释道,“这?地方靠近尾部,运动量大所以?脂肪少,但味道是最浓郁的?。做刺身的?话比较清爽,也很适合煮物或者做寿司饭的?配料。”
他接着指向鱼鳃后方连接鱼身的?一块结实部位:“这?是颈肉,烤着吃或者炖煮都很棒。”
“还?有这?里——”
大城勇让宽平把刀让给几个小孩子试试。
他拍了拍金枪鱼坚硬的?下颌,呵呵笑道:“来!顺着我指的?地方切下去,贴着骨头的?肉最适合拿来烤啰,烤到?滋滋冒油,香得很嚒!”
一米多的?金枪鱼被?分解成一块块颜色各异的?鱼肉,整齐浸在冰水里。
冰水当然是雪童子贡献的?。
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