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？”

    “不不不，稍微煮一下拿来做蝾螺肝酱。”

    “哦，好像在电视上看过，用味噌和蝾螺肝脏一起碾成细细的泥过筛，会变成一种像烂海泥一样但是非常鲜的酱。”

    “哈哈哈……就是那个！”

    “用来蘸刺身说不定非常棒呢。”

    “好可怜，自己蘸自己。”

    “噗。”

    夏油杰一边和学弟说笑，手上握住金口蝾螺，食指探进螺口轻轻一转，螺肉便顺着壳壁被剥了下来。

    肉出?来时还带着一点透明的螺筋，少年?用刀背敲断，接着顺手切成薄片。

    一刀、两刀、三刀……动作干净利落。

    七海建人那边的切片速度还要更快一点，这个学弟的动作颇有点给螺做手术的风格，很显然，这个性?格认真的少年?非常享受食材被整齐烹割，每个部位都摆得利落的过程。

    五条悟这边在做烤夜光螺用的酱料。

    “这什么东西？黄黄绿绿的。”伏黑甚尔插着兜晃过来问?。

    “柚子胡椒啊。”

    “啊。”男人干巴应了一句。

    五条悟最近调酱特别?有一套，他美滋滋道：“炭烤螺肉适合来点柚子胡椒加酱油，炒螺可以加点辣椒和柠檬叶。刺身蘸酱老子打算用白味噌和山葵打底，再加几滴橙汁。”

    硝子打趣道：“太会吃了，五条。你现在得了夏油的真传啊。”

    “哈哈哈。”五条悟不置可否。

    五条悟把酱汁挨个儿填进螺里去。

    咚…咚…咚！

    几排肥头大耳的夜光螺就被倒着架到了炭火上。

    夜光螺可得慢慢烤。

    螺们躺在炭火上，螺口朝上摆着，看起来像吃得太肥翻不了身。

    这样肥润的螺，烤的永远比煮的好吃！螺肉里很多香喷喷的油脂成分只有通过高温炭烤才能把它们逼出?来，小火煮反而会让肉变硬。带着壳烤，壳里那点海水会变成蒸汽滋润着肉不烤干，柚子胡椒和浓口酱油勾出?了海产的鲜劲儿，而炭火的烟熏味也趁机钻进肉里。

    等看到螺盖自己掉下来，就烤得差不多了。

    哗啦啦。

    海浪声中，炭火气慢慢飘过来。

    玩了一上午早已饥肠辘辘的众人第一时间毫不犹豫把筷子伸向了爆炒海螺肉！

    刚出?锅的螺片烫得很。夏油杰嘶哈嘶哈，一边吹一边飞快把那脆弹的肉塞进嘴