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一种难以?言喻的浓郁甘鲜在他口中爆炸开来,几乎盖过了其他所有味道!
豹豹吃得眼睛都?睁大了:“呜哇…!杰!这个海胆好甜!你快吃你那个!”
狐狐立刻往嘴里扒拉!
嚼嚼。
一抿。
“!!!!”
狐狐震惊.jpg
多么肥腴、饱满的甘甜呀!
狰狞的外?壳下竟然是这么温柔的鲜甜。
不过,这甜味来得可不容易呀!
它趴在海底礁石上,终其一生只做两件事:啃食海藻,积蓄能量。
海胆是很挑食的家?伙,它们专挑肥厚的昆布和裙带菜下口。这些?海藻富含海藻糖与甘露醇,经海胆把它们吃进肚子里,消化转化,便成了它生殖腺里清甜的甘甜滋味。
生殖腺中丰润的脂肪裹住甜味,让它化得绵长?,丝毫不单薄。
这些?刺头?只肯栖身在冷冽清澈的海域,水温稍高就萎靡不振;又专食潮间带的新鲜藻类,水质稍浊便绝食抗议;还必须生活在激流冲刷的礁岩区——水流替它卷来干净海藻,也练就了它紧实细腻的肉质。
这般挑剔的习性,反成就了极致的风味。
正因如此,上好的海胆肉实则是大海的浓缩藻膏。他俩曾经在北海道吃过一种叫紫海胆的海刺头?,阿什部岛是火山海,矿物质多,养出?来的海胆味道也清润一点,没有马粪海胆这么甜。
他们现在嘴巴里嚼得马粪海胆就太过浓郁直白了。
哎哟,哎哟。
这海胆肉甜起来简直像熟透的蜜瓜那样?!
刺头?说?:
我要吃最胖的海藻,
我要吃最肥的裙带菜,
把岬湾所有的甜美都?冲进我的肚子来吧!
于是,冲绳的海送来了肥美的口粮。
海胆们叽叽喳喳吃得热火朝天,然后接连上了岸,热热闹闹进了五条悟和夏油杰的嘴巴里。
俩人碟子里的海胆壳顿时堆成了小山。
“啊呜~”
五条悟又塞了一个海胆寿司。
他昂呜昂呜满足嚼着,目光却不由?自主地落在了对面?的夏油杰脸上。
烛火照着。
酒店外?面?昏天黑地,台
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