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贝肉两?头的肌肉充满力量,能将家?园紧紧闭合。它们以此躲避天敌,捕捉藻生物。
一旦受热,贝壳只?能无?力地打开家?门挤出这锅极致鲜美的原汤。
而那些?鲜美的汁水,则是贝肉中的水分与海水的完美融合。
之所以如此鲜美,是因为它们富含天然的鲜味物质——谷氨酸和肌苷酸。贝肉受热,这些?物质从细胞中缓缓释放,与海水中的矿物质相互交融,最终成?就了这一锅令人陶醉的鲜汤。
用这碗凝聚了大海精华的汁水来蒸蛋,就像是用最纯净的海水来烹饪。
不需要复杂的调味,蛋液本身就能完美吸收这份来自?海洋的清甜。蒸好的茶碗蒸呈现?出完美的质地,表面光滑如镜,内里柔嫩似绸。每一口都在舌尖绽放出一片温柔的海,纯净、鲜美而不带丝毫腥气。
“哇……”
好厉害的鸡蛋羹!
菜菜子和美美子捧着茶碗蒸,眼睛瞪得圆圆的。
她们从未见过如此精致的食物。
蛋羹温暖滑嫩,上面的扇贝肉大得像是童话?故事里才会?出现?的珍馐。两?个小姑娘先是小心翼翼地吃掉新鲜的海虹肉,然后用勺子沿着碗边,一层一层地刮着蛋羹。
轻轻吸、小口抿。
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她们生怕吃得太快就会?错过这份美味!
当蛋羹只?剩下薄薄一层时,菜菜子和美美子才依依不舍地将那块硕大的扇贝柱送入口中。剩下的鸡蛋羹被拌进饭里,每一口都盛得满满的。
两?人觉得自?己的心从来没?有?这么踏实过,吃得眼眶都红了一圈,一句话?说不出来。
心里是沉甸甸的酸胀,嘴巴却像被最轻盈的春风拂过。
可?以一直这样幸福下去吗?
这样的幸福,在爸爸妈妈消失之后已经很久没?有?过了。
“睡吧,睡吧,闭上小眼睛,
月光轻轻,摇着树影。
风也停,云也静,
只?有?星星,眨呀眨不停。
梦里有?片,银色的海,
浪花托着你,轻轻摇摆。
鲸鱼低吟,水母发亮,
陪你沉入,温柔的晚上……”
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