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    图卡拉奶奶“嘿”地将那条半米长的喜知次鱼扛起来抛进池子，又笑眯眯地指挥两?个小咒术师去开扇贝壳。首领则进屋里，给大家的杯里的叶子水加蜜糖去了。

    今天的午饭，是?盐烧喜知次、酒蒸喜知次鱼肝，和蜂斗菜干煎贝釜饭。

    喜知次鱼对水质特别挑剔，只在?干净寒冷的海域生存，这么大的野生喜知次比野生松茸还要难得、珍贵，因此五条悟和夏油杰都对这顿饭特别期待。

    砍骨刀在?图卡拉奶奶的手里乖巧的很——她左手按住鱼尾，右手持刀，逆着鳞片方向一下下推刮。

    大鳞片脆，刮起来咔咔响；小鳞片黏，得用刀尖细细挑。

    “喏，鱼肝一定要留着。”图卡拉对身旁的年轻人说，“好东西唷，等下我教你们要怎么洗，这肝嫩的很，可不能糟蹋。”

    鱼肚被顺畅地剖开。

    内脏裹着层薄膜，两?指揪住，一扯，整副鱼下水滑了出来。鱼肝单独搁在?碗里，鹅黄色的几大块，表面泛着油润的光泽。

    喜知次骨头不多，只有两?侧大刺要除。鱼骨鱼鳍鱼头一起拆下来，沸水烫洗过一遍杂沫，就随几条昆布进锅了。

    “咦，盐烧不是?整条烤吗？”夏油杰问。

    图卡拉奶奶解释：“那些家伙拿的都是?小鱼，这条喜知次大唷，大鱼不合适整条烤。咱们今天奢侈一点，把刺身排割下来烤！”

    话进了夏油杰和五条悟的耳朵里，他俩继续埋头开扇贝，默默咽了咽口水。

    鱼汤滚了。

    这时候，蒸笼便要抓紧架上去！鱼肝只蒸三四分钟，从架上去接触到滚烫蒸汽的那一刻开始计算！

    老人往鱼肝碗里点了两?滴薄口酱油，迅速盖上盖子。

    没一会儿，酒香混着姜味窜上来。“！！！”两?个少年忍不住抽了抽鼻子。

    “好软啊，杰。”五条悟用指尖戳鱼排，与挚友小声交头接耳。鱼肉在?他手下凹了个小坑，又慢慢弹回去，脂肪纹路像粉粉的霜雪一样晶莹剔透。

    图卡拉奶奶用刀尖斜着片下几片靠近鱼脊背的肉，抹了点山葵泥，用小碟子装着摆在?两?个少年面前。

    她笑呵呵道?：“尝尝！尝尝！”

    薄薄的鱼肉，他俩一人一口，碟子不到两?秒就空了。

    好吃！就是?太少了。

    五条悟和夏油杰忍不住心想。

    喜知次生吃的口感像上等奶油，入口绵软细腻，带着淡淡的鲜