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p;  吃到碗底，又?翻出几个煎牡蛎，外皮微焦，里?头嫩得几乎要化开，配上?切得细细的腌姜丝正好解腻，吃得人浑身舒坦。

    中?年老?板满脸堆笑：“香蒜鳀鱼拌面！”

    拌面端上?桌来，热气腾腾，炒鱼酱的香味扑鼻而来。两人早已按捺不住，各自抄筷子夹起一端——

    乌冬面果然筋道！滑溜溜的，弹牙得很，还带着一股麦香。

    香蒜鳀鱼热蘸酱是意式料理的经典，鱼的鲜咸味儿渗进了油里?，蒜香浓得要命。剁碎的纳豆干腌菜黏黏糊糊，正好裹住鱼酱。

    纳豆的发酵味儿和鱼酱的发酵味儿搅在一起，满满一口下去，那滋味，简直让人头皮发麻。

    既有纳豆，又?有鱼酱，却一点?儿也不腥腻——里?头加了渍梅肉！

    梅子激得牙根发酸，满嘴生津。拌面分量不大，他们一人几口便分吃完，有些意犹未尽。

    “牡蛎和鲷鱼，来——咯！”两人吃完的面碗被?撤走，冷盘海鲜端了上?来。

    先是一大盆冰，上?头挤满牡蛎壳，六颗肥胖的大牡蛎躺在壳里?。

    黄绿红，三色三种口味各两只。

    每只牡蛎都足足有巴掌大小！不过对于发育期的高中?男生而言，这点?肉根本不算什么。

    黄色的橄榄油柠檬汁，橄榄油冲淡了柠檬的酸味，裹着嫩滑的牡蛎肉，入口即化；绿色的芥末酱油，山葵末冲鼻、酱油咸鲜，牡蛎肉的甜味被?衬得更明显；红色的加州蛋黄酱，辣味温和、蛋黄酱绵密，跟贝类的鲜甜汁水相得益彰。

    夏油杰和五条悟轮番抬头——低头，“吸溜”和“呼哈”的动静齐上?阵，几分钟就嗦完了牡蛎肉，强忍着没有去舔壳里?的汁。

    另一只碟子边缘是一圈半透明的鱼肉，最里?面是一层白色，正中?心擓了一勺橙红色，似乎是飞鱼籽。

    熟成过的白鲷，口感和没熟成的完全是两种世界。鱼片的斜纹漂亮，淋了凉拌汁，表皮用火炙烤过，微微翘起。鱼肉略带弹性，很难相信紧实?和柔软两种感觉会在同一种东西?上?出现。

    “唔唔！这个刺身油醋汁……”夏油杰刚咽下去一口，又?忍不住夹了一片吃，“味