第162张 李半车的盐铺见闻 (二）（2 / 3）

必须在东家默许的情况下，你才能缶。

    尤其像她缶的还是胡椒这等珍贵的东西，要是东家非抓着她不放，那她非被拖出去打死不可！

    她每日里都在伙房工作，可是知道在这年景下，能和东家这般运来这么多好东西的人有多大能耐的。

    因此，东家不在的这些日子，那么多的好东西，她是一点都没敢拿。

    直到东家回来了，她才美滋滋的用锅里的热油煎了四个荷包蛋吃，因此这顿饭，她也是下了功夫的。

    只见小七手里提着一个混大的、还冒着滚滚热气的木桶，费力地走了出来。

    看得出来，里面的东西分量不轻。

    而紧随其后的另一个伙计，则提着一个同样巨大的桶，里面是满满当当、油光锃亮的东西。

    李半车的眼睛瞬间瞪得溜圆，嘴巴无意识地张开，几乎能塞进一个牛蛋！

    他身边的杨芬更是捂住了嘴，发出一声短促的惊呼。

    只见第一个桶里，是满满当当、酱红油亮的——卤猪皮！

    一块块切得方方正正，肥厚的胶质层颤巍巍地浸润在深褐色的浓郁卤汁里，油汪汪的光泽在阳光下闪烁，浓郁的肉香混合着不知道是什么神奇香料的气息扑面而来，霸道地钻进每个人的鼻腔！

    猪皮这个东西在现代的价格很便宜，如果你不要求去油甚至价格还能更低，海青兰买了这六十多斤的猪皮，一共才花了一百块钱。

    而第二个桶里，是满满一桶深紫色的——烧茄子！

    那茄子显然是用足了油，表皮被煎炸得微微起皱，呈现出诱人的焦褐色，裹满了浓稠油亮的酱汁，上面甚至还点缀着点点油星儿！

    那股子混合了豆酱咸鲜、油脂焦香和茄子本身清甜的复杂香气，丝毫不逊色于旁边的卤猪皮！

    油！全是油！满满的、实实在在的、看得见的油脂！这要是让美军看了他们..

    哦这时候还没有霉菌呢。

    李半车感觉自己的脑子“嗡”的一声。

    他活了半辈子，在山里挣扎求存，何曾见过如此奢侈的吃食？

    猪皮！那是带着厚厚肥膘的猪皮！是能熬出救命油脂的宝贝！

    山里虽然也有野猪，可那野猪的猪皮根本就不能吃，又厚又韧还骚。

    而今天这桶猪皮，倒出来的时候里面甚至还在颤抖，足见其有多酥烂！

    卤煮得油光发亮，堆得小山一样，任由这些伙计取用？

    还有那茄子，虽然茄子大周已经很普及了，可谁舍得用这么多油去烧？

    那油水…那油多得简直像不