第92章 松饼(1 / 3)
周三的早晨,是被一股甜蜜的焦香气唤醒的。美冴难得起早,正在厨房里忙碌,试图按照杂志上的食谱制作松饼,作为给孩子们的特别早餐。
小秋穿着整齐地出现在厨房门口,他的小鼻子微微动了动。【厨艺精通】能力让他瞬间解析了空气中的分子:面粉、鸡蛋、牛奶、融化的黄油……还有一丝淡淡的、因为锅具受热不均而产生的微焦气味。
“妈妈,早安。”小秋的声音平静无波,“需要协助吗?当前平底锅中心温度可能过高,边缘部分面糊凝固速度慢于中心,导致成品色泽不均且中心部分有焦化风险。”
美冴正手忙脚乱地给松饼翻面,果然,翻过来的那一面颜色略深。“啊呀!小秋你起来啦?妈妈好像火开得有点大……”她有点不好意思。
小秋搬来他的专属小凳子,站到料理台旁,像个冷静的小监工:“建议将火调至中小火。下一份面糊倒入后,待边缘出现密集小气泡且部分气泡破裂时再翻面”
美冴依言照做。果然,下一个松饼煎得金黄完美,散发着诱人的香气。
“哇!成功了!小秋你太厉害了!”美冴欢呼。
小秋点点头,目光落在料理台上的配料:蜂蜜、枫糖浆、打发奶油,还有一盒新鲜草莓。“妈妈,今天的松饼,打算搭配什么?”
“嗯……小新喜欢淋很多蜂蜜,爸爸喜欢枫糖浆,我的话……加点奶油和草莓就好啦。”(我一直不理解松饼有什么好吃的,尤其是淋上蜂蜜唉╯﹏╰)
小秋思考了一下,提议:“或许可以尝试组合搭配。例如,为爸爸的松饼搭配枫糖浆和少量海盐焦糖酱(如果家里有),平衡甜度,增加风味层次。为哥哥的松饼搭配蜂蜜和香蕉片,补充能量。为您的松饼,草莓可以稍作处理,切片后用少量柠檬汁和砂糖轻微腌渍,提升风味并减少酸涩感。”
美冴听得眼睛发亮:“好!我们就这么办!”
于是,早餐桌上出现了前所未有的精致松饼组合。广志那份带着淡淡的焦糖香和一丝咸味,让他这个上班族大呼过瘾;小新那份堆满了蜂蜜和香蕉,让他吃得手舞足蹈;美冴自己那份则像咖啡馆里的甜品,腌渍过的草莓酸甜可口。
“我开动了!”小新叉起一大块沾满蜂蜜的松饼塞进嘴里,含糊不清地大喊,“哇!超好吃!这个松饼的味道太棒了!”
美冴笑得合不拢嘴,偷偷对小秋竖了个大拇指。
小秋安静地吃着自己那份只加了少量枫糖浆的原味松饼,细细品味着松饼的柔软和蛋奶的香气。【厨艺精通】让他能更好地欣赏食物本身的味道。
早餐后,广志心满意足地去上班,小新和小秋也被准备送去双叶幼稚园。
幼稚园的时光通常是小秋的“观察模式”。他并非不合群,只是相比小新那种时刻处于风暴中心的活跃,他更倾向于安静的角落活动,比如看书、搭积木,或者观察植物和小动物,呜呼我喜欢毛茸茸的动物。
今天,幼稚园的自由活动时间,小秋正坐在走廊下看一本关于植物图鉴的书,【园艺知识】让他对书里的内容理解得很快。这时,松坂老师一脸愁容地走了过来,坐在不远处的秋千上,唉声叹气。
“唉……又失败了……为什么就是做不好呢……”松坂老师喃喃自语,手里还拿着一个看起来有点焦黑的便当盒。
“松坂老师,日安。”小秋礼貌地打招呼。
“啊,是小秋啊。”松坂老师赶紧收起愁容,强颜欢笑,“怎么了?有什么事吗?”
小秋的目光落在那个便当盒上:“老师,您遇到了烹饪方面的困难吗?”
松坂老师脸一红,有些尴尬:“啊……这个……是、是啊。本来是想做
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